МАСЛО ГХИ
Ломаю стереотип о ЗОЖ: есть только вареное и пресное. лом🖐️ На самом деле, жарка может быть безопасной. Главное правило - не на чем жарить, а сколько и какое масла класть ? Я не против жарки, если это происходит без черных корочек, на умеренном огне и часто под крышкой. Мой фаворит - Масло Гхи. Я делаю масло сама. В Индии его называют «жидкое золото». В Аюрведе это главный продукт для баланса, особенно зимой. Когда на улице холод, Гхи дает нам внутреннее тепло, питает ткани и разжигает огонь пищеварения (Агни). 📌Почему это важно для печени? Печень наш главный фильтр. Если масло начинает дымить, оно превращается в токсичные соединения. Поэтому мы выбираем масла с высокой точкой дымления: ✔️Масло Гхи (250°C) идеальный баланс вкуса и пользы. Помогает усваивать витамины и не нагружает фильтры организма. ✔️Масло авокадо (рафинированное) (270°C) - абсолютный чемпион. Оно выдерживает даже сильный нагрев без окисления. ✔️Гусиный жир (190-210°C) - традиционный животный жир, который дает отличную энергию и устойчив к нагреву. ✔️Кокосовое масло (рафинированное) (230°C) - отличный растительный вариант, если нужно чистое усвоение. 📍сохраняйте Ссылка на Instagram: @mary.nutriveda Ссылка на Макс: https://max.ru/id701741935955_biz Ссылка на ТГ: https://t.me/Mary_nutriveda Ссылка на ВК: https://vk.com/mary_nutriveda_community Ссылка на YouTube: https://www.youtube.com/@Mary.nutriveda
Ломаю стереотип о ЗОЖ: есть только вареное и пресное. лом🖐️ На самом деле, жарка может быть безопасной. Главное правило - не на чем жарить, а сколько и какое масла класть ? Я не против жарки, если это происходит без черных корочек, на умеренном огне и часто под крышкой. Мой фаворит - Масло Гхи. Я делаю масло сама. В Индии его называют «жидкое золото». В Аюрведе это главный продукт для баланса, особенно зимой. Когда на улице холод, Гхи дает нам внутреннее тепло, питает ткани и разжигает огонь пищеварения (Агни). 📌Почему это важно для печени? Печень наш главный фильтр. Если масло начинает дымить, оно превращается в токсичные соединения. Поэтому мы выбираем масла с высокой точкой дымления: ✔️Масло Гхи (250°C) идеальный баланс вкуса и пользы. Помогает усваивать витамины и не нагружает фильтры организма. ✔️Масло авокадо (рафинированное) (270°C) - абсолютный чемпион. Оно выдерживает даже сильный нагрев без окисления. ✔️Гусиный жир (190-210°C) - традиционный животный жир, который дает отличную энергию и устойчив к нагреву. ✔️Кокосовое масло (рафинированное) (230°C) - отличный растительный вариант, если нужно чистое усвоение. 📍сохраняйте Ссылка на Instagram: @mary.nutriveda Ссылка на Макс: https://max.ru/id701741935955_biz Ссылка на ТГ: https://t.me/Mary_nutriveda Ссылка на ВК: https://vk.com/mary_nutriveda_community Ссылка на YouTube: https://www.youtube.com/@Mary.nutriveda