Стройка в отеле: опыт и лайфхаки
В этом выпуске говорим о стройке в отельном бизнесе без прикрас: где чаще всего ломается диалог между заказчиком и подрядчиком, почему смета почти всегда живёт своей жизнью, как не утонуть в правках по ходу работ и что нужно контролировать на объекте, даже если подрядчик кажется идеальным. Разбираем особенности гостиничного объекта: проектирование, пожарные нормы, скрытые работы, шумоизоляцию, материалы, сроки и частоту ремонтов. Отдельно обсуждаем доверие, экспертизу и личные отношения в работе — когда они помогают, а когда начинают мешать. 🎙️ Ведущие: • Григорий Бобров — Создатель и руководитель сети Кино Хостел. • Ольга Панько — Операционный руководитель, отельный юрист, руководитель Отельного лектория. 🎙️ Гость: • Григорий Балыко — Основатель компании Грин Рок https://green-rock.ru 🔗 Наши сообщества и авторы: • Отельный Лекториум ВКонтакте — https://vk.ru/hotellectorium • Из отелей с любовью (телеграм канал) — https://t.me/fromhotelswithlove 📌 Тайм-коды по главам: 00:00:00 — Сегодня в выпуске 00:00:38 — Стройка глазами отельера и строителя 00:08:01 — Красные флаги подрядчиков, технадзор, шарлатаны и риски 00:17:21 — Заказчик без опыта: как справляться 00:26:37 — Чем отельная стройка отличается от обычной 00:30:26 — Доверие или экспертиза: кого выбирать 00:35:44 — Правки в процессе: норма или беда 00:41:11 — Как удержать смету под контролем 00:50:26 — Блиц 00:53:26 — Дружба на стройке: помогает или мешает 00:55:42 — Что должен контролировать заказчик 01:02:45 — Прощаемся и ждём ваши истории 01:03:21 — Как нам пришлось крышу сносить Music: "Lofi Music HipHop 2" by DELOSound (Roman Dolmatov) Source: Pixabay https://pixabay.com/music/beats-lofi-music-hiphop-2-303601/ #ОтельныйБизнес #Гостеприимство #Подкаст #rockithospitality #кинохостел #ОльгаПанько #отельныйлекторий
В этом выпуске говорим о стройке в отельном бизнесе без прикрас: где чаще всего ломается диалог между заказчиком и подрядчиком, почему смета почти всегда живёт своей жизнью, как не утонуть в правках по ходу работ и что нужно контролировать на объекте, даже если подрядчик кажется идеальным. Разбираем особенности гостиничного объекта: проектирование, пожарные нормы, скрытые работы, шумоизоляцию, материалы, сроки и частоту ремонтов. Отдельно обсуждаем доверие, экспертизу и личные отношения в работе — когда они помогают, а когда начинают мешать. 🎙️ Ведущие: • Григорий Бобров — Создатель и руководитель сети Кино Хостел. • Ольга Панько — Операционный руководитель, отельный юрист, руководитель Отельного лектория. 🎙️ Гость: • Григорий Балыко — Основатель компании Грин Рок https://green-rock.ru 🔗 Наши сообщества и авторы: • Отельный Лекториум ВКонтакте — https://vk.ru/hotellectorium • Из отелей с любовью (телеграм канал) — https://t.me/fromhotelswithlove 📌 Тайм-коды по главам: 00:00:00 — Сегодня в выпуске 00:00:38 — Стройка глазами отельера и строителя 00:08:01 — Красные флаги подрядчиков, технадзор, шарлатаны и риски 00:17:21 — Заказчик без опыта: как справляться 00:26:37 — Чем отельная стройка отличается от обычной 00:30:26 — Доверие или экспертиза: кого выбирать 00:35:44 — Правки в процессе: норма или беда 00:41:11 — Как удержать смету под контролем 00:50:26 — Блиц 00:53:26 — Дружба на стройке: помогает или мешает 00:55:42 — Что должен контролировать заказчик 01:02:45 — Прощаемся и ждём ваши истории 01:03:21 — Как нам пришлось крышу сносить Music: "Lofi Music HipHop 2" by DELOSound (Roman Dolmatov) Source: Pixabay https://pixabay.com/music/beats-lofi-music-hiphop-2-303601/ #ОтельныйБизнес #Гостеприимство #Подкаст #rockithospitality #кинохостел #ОльгаПанько #отельныйлекторий