Жимолость - ягода с большой пользой. Как собрать и хранить жимолость, чтобы не потерять урожай.

Жимолость — это одна из самых полезных и уникальных ягод, которая созревает самой первой в саду. Это рекордсмен среди ягод по содержанию антиоксидантов, защищающих клетки от старения, много витаминов, ягоды помогают регулировать уровень глюкозы в крови, калий укрепляют стенки сосудов и снижают уровень «плохого» холестерина, ягоды укрепляют иммунитет, снижают артериальное давление и снимают воспаления. Чтобы сохранить максимальную пользу жимолости, собираю урожай в сухую погоду и не мою ягоды перед хранением. Для долгой заготовки применяю сухую заморозку или перетираю плоды с сахаром без варки.