Пошаговый рецепт шницеля с соусом и макаронами

Сытный и по-домашнему вкусный обед! Ингредиенты: Для шницеля: - говяжий фарш 200 г - яйцо для льезона 1 шт. - вода для фарша 50–100 мл - панировочные сухари 100 г - соль, перец по вкусу - растительное масло для жарки 50 мл Для соуса: - лук 50 г - морковь 80 г - бульон 150 мл - пассерованная мука 60 г - пассерованное томатное пюре 80 г - соль, сахар по вкусу - лавровый лист 1 шт. - растительное масло для жарки 50 мл