Очередь за пловом!!!
Плов от Ильхома ▶️На 1 кг риса Лазер (покапуем у наших): ▶️Сахар Нават одна палочка (тоже у наших) ▶️1 кг мяса ▶️1 кг моркови ▶️1 луковица ▶️250гр масла ▶️Головка чеснока ▶️2 л воды 1. Прокаливаем казан. 2. Прокаливаем масло в казане. 3. Прожариваем в масле одну луковицу до коричневого цвета, выбрасываем. 4. Выкладываем в масло мясо и тушим до корочки. 5. Потом добавляем лук и тушим с мясом до коричневого цвета. 6. Далее добавляем морковь и тушим до мягкости, посолить. 7. Наливаем воду, ждем до кипения, кладем чеснок, добавляем Нават☝. 8. Кипит час медленно. 9. Выкладываем чеснок. 10. Добавляем зиру. 11. Кладем промытый рис (замачивали на час). 12. Добавляем воду по мере надобности. 13. Готовим до мягкости риса. Крышкой не накрываем. Помешиваем рис сверху (с мясом не перемешиваем)
Плов от Ильхома ▶️На 1 кг риса Лазер (покапуем у наших): ▶️Сахар Нават одна палочка (тоже у наших) ▶️1 кг мяса ▶️1 кг моркови ▶️1 луковица ▶️250гр масла ▶️Головка чеснока ▶️2 л воды 1. Прокаливаем казан. 2. Прокаливаем масло в казане. 3. Прожариваем в масле одну луковицу до коричневого цвета, выбрасываем. 4. Выкладываем в масло мясо и тушим до корочки. 5. Потом добавляем лук и тушим с мясом до коричневого цвета. 6. Далее добавляем морковь и тушим до мягкости, посолить. 7. Наливаем воду, ждем до кипения, кладем чеснок, добавляем Нават☝. 8. Кипит час медленно. 9. Выкладываем чеснок. 10. Добавляем зиру. 11. Кладем промытый рис (замачивали на час). 12. Добавляем воду по мере надобности. 13. Готовим до мягкости риса. Крышкой не накрываем. Помешиваем рис сверху (с мясом не перемешиваем)