Режем правду-матку! тгк @netolkotortotpro

В новом видео Анастасия Олеговна объясняет, почему большинству людей на кухне нужны всего два хороших ножа, а не десять случайных. Сохраняйте себе шпаргалку: 1️⃣ Длинный шеф-нож — им можно делать 90% кухонных задач Что важно: длина 160–180 мм, он должен быть увесистый, но эргономичный, чтобы его было удобно держать в руке. 2️⃣ Маленький мобильный нож для оставшихся 10% задач 3️⃣ При покупке обращайте внимание на сталь: 54–56 HRC — мягкая: быстрее теряет остроту, но легко правится 60–63 HRC — твердая: дольше сохраняет остроту, но требует более аккуратного ухода