Зеленый рулет

🥬 Зелёный рулет из салата и рукколы Очень вкусный, сытный и белковый вариант для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. ✅ Ингредиенты: • 2 яйца • Йогурт 2% — 60 г • Листья салата, руккола или любая зелень — 60 г • Соевый изолят — 10 г Если изолята нет, замените на 10–12 г кукурузного или картофельного крахмала либо любую муку. • Разрыхлитель — 2–3 г • Соль и специи по вкусу 👩🍳 Приготовление: Все ингредиенты отправляем в чашу блендера и измельчаем до однородной массы. Противень застилаем пергаментной бумагой, выливаем тесто и равномерно распределяем тонким слоем. Выпекаем при температуре 180–190 °С примерно 12–15 минут. Я готовила в аэрогриле. Готовому коржу даём немного остыть, затем добавляем любимую начинку и сворачиваем в рулет. Для начинки отлично подойдут творожный сыр, творог, слабосолёная рыба, курица, овощи или зелень. У меня начинка: Теос-40 гр Горчица зернистая-10 грамм Листья рукколы и салата Ветчина из индейки-50 грамм Авокадо-40 грамм ✅КБЖУ 145/13/8/5 на 100 грамм Этот рулет на один прием пищи весь Приятного аппетита! 💚 Такой рулет получается нежным, ароматным и отлично вписывается в рацион на снижении веса. 🌿🥰