Когда сковорода на мангале начинает решать всё

В прохладный апрельский вечер особенно хочется именно такого жара: без суеты, с угольным отсветом и уверенным шипением. Здесь важен не спешный итог, а тот самый момент, когда корочка уже говорит за всё. Вы бы сняли с жара раньше или дождались более плотной корочки? #kolundrov #сковороданамангале #купата #угли #готовимнаприроде