Тесто для куличей - легко
Нежный и ароматный кулич с волокнистой структурой теста ***** Telegram: https://t.me/zhena_muzha_uchit Ютуб: https:// www.youtube.com/@arinablog Rutube: https://home.strannik-j.org/channel/24799273/ Почта: biriro4ka@gmail.com ***** яйца (С1) 3 шт. соль 1/2 ч.л. сахар 120 г сахар ванильный 8 г молоко тёплое 120 г дрожжи 5 г ( у меня быстродействующие для сдобы с ароматом ванили) куркума 1/5 ч.л. мускатный орех 1/4 ч.л. творог 9%(или любой пастообразный) 100 г (протирать - по желанию) масло сливочное 60 г масло растительное 1 ст.л. мука (у меня с белком 13%) 400 г., муки с белком 10,3% понадобится на +/- 100 г больше разрыхлитель 1/2 ч.л. изюм 120 г выход: 2 шт. - d 10 см 1 шт. d 15 см Выпекать при 180 градусах : маленькие - 35 минут, большую - 55 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Нежный и ароматный кулич с волокнистой структурой теста ***** Telegram: https://t.me/zhena_muzha_uchit Ютуб: https:// www.youtube.com/@arinablog Rutube: https://home.strannik-j.org/channel/24799273/ Почта: biriro4ka@gmail.com ***** яйца (С1) 3 шт. соль 1/2 ч.л. сахар 120 г сахар ванильный 8 г молоко тёплое 120 г дрожжи 5 г ( у меня быстродействующие для сдобы с ароматом ванили) куркума 1/5 ч.л. мускатный орех 1/4 ч.л. творог 9%(или любой пастообразный) 100 г (протирать - по желанию) масло сливочное 60 г масло растительное 1 ст.л. мука (у меня с белком 13%) 400 г., муки с белком 10,3% понадобится на +/- 100 г больше разрыхлитель 1/2 ч.л. изюм 120 г выход: 2 шт. - d 10 см 1 шт. d 15 см Выпекать при 180 градусах : маленькие - 35 минут, большую - 55 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.