вкус ВО!

400 мл мандаринового сока Цедра 2 мандаринов 50 гр кукурузного крахмала 130 гр сахара 10 гр сливочного масла Приготовление: Очищенные мандарины пробиваем погружным блендером. И отжимаем сок. С двух мандаринов берём цедру. В мандариновый сок добавляем цедру, сахар, крахмал и доводим до загустения. Добавляем сливочное масло и еще все хорошенько перемешиваем. Форму застилаем пищевой пленкой. Выливаем мандариновую массу и оставляем застывать. Нарезаем порционными кусочками и наслаждаемся. Это очень вкусно🔥

Понадобится: ❤️Теплое молоко-300 мл ❤️Сухие дрожжи-7 г ❤️Сахар-2 ст.лож. ❤️Соль-1 ч.лож. ❤️Яйцо-1 шт. ❤️Мука-600 г ❤️Сливочное масло-70 г Выпекать при 180 гр. примерно 25 мин. ⠀ Приятного вам аппетита!

Рецепт⬇️ 700 мл молока 1 пакетик ванильного сахара 120 гр сахара 30 гр какао щепотка соли 100 гр шоколада 10 гр агар-агар либо желатин (но его нельзя кипятить, а нужно предварительно залить водой и дать набухнуть, а потом растворить в теплой смеси) 20 мл воды Смешиваем все ингредиенты. Агар-агар сначала растворяет в воде. Все доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Разливаем в любую форму. Можно поставить потом в холодную воду. Застынет за 20 минут🙌

Ингредиенты: ▫️Сметана - 120 гр ▫️Огурцы соленые -2 шт небольшие ▫️Чеснок-3 зубчика ▫️Укроп-небольшой пучок Все ингредиенты измельчаем в блендере и убирать в холодное место минут на 15. Этот соус отлично подходит к рыбе, к мясу, к картошечке, к овощам. Сохраните, чтобы не потерять 🙌

Ингредиенты: Фарш -600 гр. (у меня говяжий и куриный напополам) Лук в фарш -1 средний. Зелень Яйцо -1 шт. Специи: соль, сушенные томаты с чесноком. Панировочные сухари-2 ст.л. Для бульона: Лук -1 средний Морковь -средняя Перец зеленый и красный (по половинке ) Растительное масло-2,3 ст.л. Вода Лапша или макароны паутинка -подойдут идеально. Щавель Яйца -2 шт. (В суп ) ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Готовим: К фаршу отправляем все специи, мелко нарезанный лук, зелень, яйцо, панировочные сухари и перемешиваем. Лепим фрикадельки. Лук, морковь обжариваем на небольшом количестве растительного масла, минуты 3 на среднем огне. Берите кастрюлю с толстым дном, что бы ничего не прилипало. Добавляем перец , перемешиваем , обжариваем минут 5 (все на среднем огне) Добавляем воду или бульон (у меня вода) Как только закипает вода , отправляем фрикадельки и варим минут 30-40. Затем добавляем лапшу , взбитые 2 яйца , и щавель. Варим еще минут 5-7 и выключаем плиту. Для сырных палочек: Слоеное бездрожжевое тесто -500 гр. раскатать до средней толщины. (Оба пласта) Натереть сыр -150 гр. и вторым пластом теста накрыть. Защипываем немного края. И нарезаем на небольшие кусочки. Скручиваем взявшись за концы. И смазываем желтком. Посыпаем кунжутными семечками и отправляем в разогретую духовку на минут 15-18. Все готово, подаём и наслаждаемся ❤️

У меня молоко убегает всегда😅 Теперь у меня есть проверенный способ в этом вопросе. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Люблю такие рецепты, когда минимум продуктов – а результат просто вау 🤤 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Как готовлю: 1️⃣ Молодой картофель отвариваю в мундире. Если домашний – кожуру оставляю, так вкуснее и полезнее. 2️⃣ Выкладываю картошку в форму и разминаю обычным стаканом, формируя основу пирога с бортиками. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Отправляем в духовку на 5–7 минут при 180°. 3️⃣ Тем временем обжариваю курицу с шампиньонами и луком до золотистости. 4️⃣ Достаю форму с картофелем и выкладываю сверху начинку. 5️⃣ Делаю заливку: смешиваю 2 яйца и 3 ст. л. сметаны. Заливаю начинку. 6️⃣ Сверху посыпаю сыром и ставлю в духовку ещё на 20 минут при 180°. 🧡 Результат — золотистый, ароматный пирог, который хочется есть прямо с пылу с жару. Очень сытный, красивый и нереально вкусный!

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Один из любимых десертов нашей семьи❤️ Для любителей НЕ приторных сладостей к чаю, с кислинкой👌🏻 Знаю, что многие мои читательницы давно внесли этот рецепт в список постоянных к приготовлению, и не зря🙂↕️ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 -150 гр сливочного масла растопленного -250 гр сахара -ванилин Всё перемешиваем -60 мл лимонного/апельсинового сока -цедра 1 лимона/апельсина -3 яйца С0 Добавить и перемешать -60 мл тёплого молока Влить и перемешать до однородности -250 гр муки -10 гр разрыхлителя Просеять и вмешать в жидкую массу. Смазать форму сливочным маслом. Залить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180• духовке 35-40 минут -сахарная пудра -сок лимона/апельсина Смешать для заливки и глазури Украсить цедрой Приятного чаепития☕️

Ингредиенты: Сливочное масло - 150 г Сахар - 120 г Цедра апельсина , 1 ст.л. Сок апельсина - 100 мл Яйца - 4 шт Сметана - 120 г Мука - 290 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Курд: Апельсиновый сок - 200 мл Сахар - 1 ст.л Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Вода - 30 мл

Ей можно накормить большую семью дня на 2-3😂🤌 а это спасение времени ) Сохраняйте 💌 и срочно готовьте !) Нам надо : * мясо 🥩 можно брать баранину, говядину . Я выбираю говядину и не жирную, детям так больше нравится . * Картошечка мелкая 🥔 * Помидоры 🍅 * Болгарский перец 🫑 * Лук 🧅 * Чеснок 🧄 * Соль, перец * Острый перчик🌶️ * лавровый лист 🍃 * Зелень ( кинза, укроп, петрушка ) любую короче. Готовить проще простого ) Нарезать тонкими кольцами овощи И мясо. На дно кастрюли выложить слоями лук, помидор, перец, мясо. И так 2-3 разв ) завершаем помидорами и сверху картошку ) каждый слой солим и перчим , добавляем чеснок, лавровый лист, острый перчик (по- желанию) . Воду я не добавляю ❌ Весь сок идёт от овощей и мяса. И всё же это не суп, а что-то среднее) но если есть желание, то можно добавить 1 стакан воды . Ставим на огонь до закипания и потом убавляем на минимум и готовим 1,5-2 часа . Крышку не открываем . Сразу отвечу на вопрос про картошечку ) она не разваривается. Остаётся красивой и безумно вкусной 🤤 а овощи дают сок , и получается обалденный бульон!) С любовью отдаю вам самый вкусный рецепт 🫂 И приятного аппетита ♥️

Мочим 20 секунд багет под водой. Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку 240 градусов на 10 минут. Достаем и наш хлеб опять как-будто только, что испекли.

Разделась курицу, отделить мясо от костей( для колбасы я использую и куриную грудку, и бёдра с голенью-тогда она получается сочнее и вкуснее) Мяса без костей взвесьте, на 1 колбасу понадобится 1 кг куриного филе. Мясо нарезаем брусочками, сильно не мельчим.Далее ножом начинаем бить по мясу, чтобы его разрыхлить-тогда оно хорошо впитает и специи, и бульон. Можно мясо перед нарезкой выдержать в солевом растворе(на 1 л воды 1 ч.л соли, оставить мясо на час и тогда оно получится ещё вкуснее и сочнее). В миске отбить мясо в течение 2-х минут, добавить 20 г соли, любые специи, черный перчик, сушеный чеснок(у меня из специй сушеные овощи для супа).Перемешать и добавить 80 мл бульона(заранее залить кости от курицы водой, чтобы чуть покрывало кости и отварить-получится концентрированный бульон, процедить и остудить до комнатной температуры 80 мл). Мясо вымешивать пока не впирается весь бульон. Рукав для запекания разрезать, по желанию присыпать сладкой паприкой, выложить фарш и завернуть в плотный рулет, один конец завязать, постучать по столу, чтобы вышел воздух и завязать второй конец.Чтобы ничего не вытекло при варке, завернуть дополнительно в пищевую пленку и перевязать жгутом.Положить колбасу в холодную воду и варить с момента закипания 1 час 20 минут. Далее переложить в ледяную воду, оставить до остывания и хранить в холодильнике! Колбасу оценила вся семья, так что и вы попробуйте.

Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 2шт (500-600г) ▫️Лук - половинка ▫️Помидоры - 2средних (180г) ▫️майонез, сметана ▫️Яйцо варёное - 2шт ▫️Сыр - 120г ▫️Зелень ▫️Чёрный перец, сухой чеснок, паприка, соль. Для начала разрезать филе и немного отбить. Посолить, добавить специи (чёрный перец, паприка, приправа для курицы, сухой чеснок) и посолить с двух сторон. Для начинки добавить нарезанный мелкими кубиками помидоры и лук, тёртый сыр и вареные яйца, добавить сметану и майонез и зелень (берите ваша любимую) у меня это кинза Выкладываем начинку на филе и отправляем заранее разогретую духовку до 230• на 15-20мин.

Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Сахар - 100 г Мука - 40 г Крахмал - 40 г Молоко - 1 л Масло сливочное - 100 г Печенье юбилейное - 400-600 г Молочный шоколад - 90 г Масло растительное - 20 мл Приготовление: Смешиваю яйца, муку, крахмал и сахар. Ставлю сотейник на плиту и ввожу молоко. Огонь ставлю средний. Как только крем загустеет, выключаю плиту и ввожу в крем сливочное масло. Собираю торт в три слоя. Шоколад растапливаю в микроволновке и ввожу растительное масло. Поливаю торт шоколадом и убираю его в холодильник на ночь. Приятного аппетита!❤️

Ингредиенты: У меня кастрюля 2 литровая Говядина -450 гр. Картофель Перловка Лук Морковь Томатная паста-1 ст.л. Соленые огурцы-150 гр. Рассол от огурцов- (по желанию, пробуйте на вкус, если кислоты от огурцов недостаточно, добавляйте рассол) Чеснок -1 зуб. Зелень Перец острый-по желанию Специи: соль, лавровый лист, и смесь томатов с чесноком у меня. Готовим: Говядину отправляем в кипящую воду, варим минут 10 и сливаем первый бульон, промываем кастрюлю , набираем чистую воду, подсаливаем воду и как только вода закипит, отправляем мясо в воду и варим до готовности на среднем огне, вода сильно кипеть не должна! Перловку я варю отдельно в подсоленной воде, затем промываю под холодной водой, что бы убрать слизь. Как только мясо готово , вынимаем его, отправляем в бульон картофель. И обжариваем на небольшом количестве растительного масла лук, с морковью. До румяной корочки доводить не нужно, слегка обжариваем, что бы приспустились овощи. Добавляем ложку томатной пасты и обжариваем еще минуты 3-5, что бы вся кислотность томатной пасты испарилась. Добавляем огурцы, обжариваем еще минуты 3 и отправляем зажарку в суп. Если хотите что бы огурцы не хрустели в супе, нарезайте мелко и обжариваете их отдельно , до слегка румяной корочки. Я больше люблю , когда огурцы слегка похрустывают. Отправляем к супу нарезанное мясо говядины, и промытую перловку. Варим все вместе минут 10, и добавляем зелень , чеснок и по желанию острый перец . Выключаем плиту и убираем с огня рассольник. Даем настояться 10 минут и подаем со сметаной. Нам очень вкусно, и Вам пусть будет ❤️

Ингредиенты: ✅Рис 150гр ✅Вода 350мл ✅Молоко 400мл ✅Сливочное масло 20 гр ✅Сахар 1 ст.л ✅Соль 1/3 ч л ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рис тщательно промыть и залить холодной водой 350мл воды и поставить на плиту, варим на среднем огне переодически помешивая Варим до испарения жидкости Добавляем молоко ,сахар, соль по вкусу и варим на медленном около 15- 20минут до нужной вам консистенции каши В конце добавляем небольшой кусочек сливочного масла Всем Приятного аппетита и хорошего настроения 🫶

Озвучила для вас подробный рецепт💐 Готовятся за 15 минут😘 Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Ингредиенты: ✅️Яйца крупные 3 шт. ✅️Сахар 200-250 гр. Если любите послаще добавьте 250 гр. ✅️Соль щепотка. ✅️Сок апельсина 200 мл. ✅️Цедра апельсинов с 2 х штук. ✅️Растительное масло 100 мл. ✅️Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой. ✅️Мука 350 гр +/-.

Готовим в дуршлаге (на пару) где-то 15 минут. Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25