Обжаренные тыквенные семечки измельчаем ножом. Пересыпаем к творожному сыру, добавляем свежую измельчённую зелень (я кладу зелёный лук), а также 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс и размешиваем до однородности.
Для данной закуски также нужна сельдь. Я предпочитаю брать её в рулетах. Это филе и уже без костей. Просто нарезаю сельдь на маленькие кусочки.
Варёную свёклу очищаем и нарезаем на кружочки.
👉 Чтобы доска не покрасилась, я её смазываю растительным маслом.
Кусочки свёклы должны быть не тонкими, делайте толщину не менее 1 см. Теперь вырезаем круглой формочкой для печенья заготовки, чтобы кусочки были ровными и красивыми.
На свёклу намазываем начинку, сверху кладём по кусочку сельди, украшаем тыквенными семечками и листочками свежей петрушки. Получается очень вкусно, выглядит, как ресторанная подача, рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
свёкла варёная - 1 шт. (крупная)
сельдь - 100 г
творожный сыр ("Cremette", "Almette") - 150 г
тыквенный семечки - 20 г
чеснок - 1 зубчик
зелёный лук - 5 веточек
Подписывайтесь на мой канал – https://home.strannik-j.org/channel/23484055/
Если понравился рецепт - поддержите меня 👍 Мне будет очень приятно! 🥰
#этопросто #евгенияполевская #еда #кухня #кулинария #закуски #праздничныйстол #новогоднийстол #новогоднееменю #закускирецепты
На тарелке раскладываем рваные листья салата, кладём маленькие шарики моцареллы, половинки помидоров черри.
Далее раскладываем нарезанные на ломтики сырые шампиньоны. Да, вы не ослышались. Сырые грибы часто используют в салатах. Для нас это необычно, но получается вкусно, стоит попробовать. Посыпаем жареными семечками и поливаем любым маслом (у меня горчичное).
Ещё вкусно получается с бальзамическим соусом.
Пробуйте и не забудьте поделиться видео с друзьями!
Подробный способ приготовления – https://home.strannik-j.org/video/4cd17c2a24e828b31708146c85e114df/?ysclid=m62e821wdw508998218
Ингредиенты:
листья салата
помидоры черри
моцарелла (мини шарики)
шампиньоны свежие
семена подсолнечника (жареные)
масло горчичное
Если понравился рецепт - поддержите меня 👍 Мне будет очень приятно! 🥰
#этопросто #евгенияполевская #еда #кухня #кулинария #закуски #праздничныйстол #новогоднийстол #новогоднееменю #закускирецепты
Я уже несколько лет пеку имбирное печенье именно так. Имбирные пряники получаются красивыми, вкусными, ровными и очень ароматными.
Подписывайтесь на мой канал – https://home.strannik-j.org/channel/23484055/
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
сахар - 500 г
кипяток - 200 мл
слив. масло - 200 г
мёд - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
корица - 2 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
имбирь - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 800-900 г
Глазурь:
белок - 1 шт.
сахар. пудра - 130 г
кукурузный крахмал - 1/2 ч.л.
лимонный сок - несколько капель
Выпекать при 180 градусах - 6-7 минут.
#имбирныепряники #имбирноепеченье #пряники #имбирныйпряник #росписьпряников #новогоднееменю #выпечка #айсинг #этопросто
Подробный способ приготовления - https://home.strannik-j.org/video/4cd17c2a24e828b31708146c85e114df/?ysclid=m62jyxo9li646400710
Ингредиенты:
хлеб тостовый - 6 кусочков
твёрдый сыр - 100 г
чеснок - 1 зубчик
майонез - 2-3 ч.л.
шпроты - 12 шт.
помидоры черри - 6 шт.
листья салата
зубочистки - 6 шт.
#этопросто #евгенияполевская #еда #кухня #кулинария #закуски #праздничныйстол #новогоднийстол #новогоднееменю #закускирецепты
Подробный способ приготовления - https://home.strannik-j.org/video/c1ee7d70048929ac70f11e62fa4501f7/?ysclid=m62m8phpdy515234511
Ингредиенты:
яйца
красная икра/малосолёная сёмга
зелень
майонез
Для подачи:
свежий огурец
зелень
красная икра
Если понравился рецепт - поддержите меня 👍 Мне будет очень приятно! 🥰
Подробный способ приготовления – https://home.strannik-j.org/video/c1ee7d70048929ac70f11e62fa4501f7/?ysclid=m62m8phpdy515234511
Вырубкой для печенья вырезаем из моркови звёзды. Из хлеба вырезаем кружочки (хлеб можно брать любой). Свежий огурец при помощи тёрки нарезаем на тонкие ломтики. Смотрите, кусочек огурца у меня даже просвечивается.
Теперь берём зубочистку и нанизываем на неё ломтики огурца волнообразным способом, но так, чтобы каждый последующий загиб был чуть больше предыдущего. Получается ёлочка. С одной стороны, фиксируем её при помощи звезды из моркови.
На хлеб намазываем сливочный сыр Хохланд Виолетте или Альметте. Далее кладём 1 ч.л. икры и равномерно её распределяем. Вставляем в центр брускетты ёлочку и вкусная, быстрая и безумно красивая закуска готова.
Морковь легко вытаскивается вместе с зубочисткой из хлеба, огурец не разворачивается и закуску удобно есть.
Подписывайтесь на мой канал – https://home.strannik-j.org/channel/23484055/
Ингредиенты:
Хлеб
сливочный сыр (Альметте или Виолетте)
свежий огурец
красная икра
морковь сырая - для украшения
#закуски #закускинастол #рецептызакусок #закускинапраздничныйстол #закускинановыйгод #этопросто
Подписывайтесь на мой рутуб канал – https://home.strannik-j.org/channel/23484055/
#пицца
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
Подписывайтесь на мой рутуб канал – https://home.strannik-j.org/channel/23484055/
#этопросто #евгенияполевская #рецепты #кулинария #грильбарбекю
Подробный способ приготовления рутуб – https://home.strannik-j.org/video/a9da69c157164d04172f0d350e824faf/
Сегодня мы приготовим нереально вкусные пирожные Анна Павлова. Вкусный десерт Павлова можно делать в форме торта, можно порционно в форме пирожных безе. Но и так, и так будет обалденно вкусно. Чашечка кофе и одно пирожное Павлова поднимет Вам настроение на весь день.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Безе:
белки..........................3 шт.
сах. пудра..................200 гр.
кукур. крахмал.........20 гр.
лимон. сок................1 ч.л.
Крем:
сливки(33%)..............150 гр.
сливочный сыр........200 гр.
сах. пудра..................100 гр.
ягоды, мята для украшения
Выпекать при 150°C 50-55 мин.
#пирожноеаннапавлова #пирожное #пирожноепавлова #десерт #десертпавлова #пирожноебезе #безе #торт #тортпавлова #пирожные #меренга #аннапавлова #pavlovacake #этопросто
Подписывайтесь на мой Rutube канал – https://home.strannik-j.org/channel/23484055/
Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
#этопросто #кулинария #рецепты
Подробный способ приготовления в рутуб – https://home.strannik-j.org/video/d57ebcb4054a113678761755f57bec8a/?ysclid=m5zt94vz7x648875294
Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом тертого пирога или венского печенья. Песочное печенье к чаю я всегда готовлю быстро и вкусно. Венское печенье очень часто печёт моя мама, она всегда встречает нас этим тертым печеньем, когда мы приезжаем в гости.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
майонез........................250 мл.
слив. масло....................180 гр.
яйца....................................2 шт.
мука.........................850-900 гр.
разрыхлитель....................8 гр.
сахар................................200 гр.
варенье абрикосовое...400 мл
Выпекать при 200°С...25-30 минут.
#печенье #венскоепеченье #тертыйпирог #песочноепеченье #печеньекчаю #выпечка #этопросто
Другой способ приготовления в рутуб - https://home.strannik-j.org/video/88669445bd724b8e497881ff3d69edeb/
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Дрожжевое тесто:
мука - 400-450 г
сливочное масло - 100 г
молоко - 150 мл
дрожжи сухие - 11 г
сахар - 60 г
ванилин - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
соль. - щепотка
✔️ Начинка:
сливы - 0,8-1 кг
сахарная пудра - для присыпки
коричневый сахар - 30 г
сливочное масло - 30 г
мак - 150 г
молоко - 00 мл
сахар - 50 г
#пирог #быстрыйпирог #сливовыйпирог #выпечка #слива #маковыйпирог #этопросто
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
Евгения Полевская, автор популярного кулинарного блога "Это просто", не перестает создавать вдохновляющий мир вкусов и ароматов и преподносит еще больше изысканных рецептов выпечки, чтобы разнообразить вашу кулинарную рутину. В этой книге вы найдете подробные рецепты c яркими иллюстрациями и QR-кодами, которые открывают доступ к видеорецепту. Это позволит вам легко и успешно освоить технику приготовления выпечки. От классических пирогов и сдобных булочек до оригинальных десертов — "Выпечка с любовью. Это просто!" не оставит равнодушными всех любителей. Вооружившись этой книгой, вы сможете поразить своих близких и друзей неповторимой и аппетитной домашней выпечкой.
Подписывайтесь на мой Рутуб канал – https://home.strannik-j.org/channel/23484055/
#этопросто #выпечка #рецепты #кулинария #булочки
Подписывайтесь на мой Рутуб канал – https://home.strannik-j.org/channel/23484055/
✅ Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вкусной домашней квашеной капусты. Квашеную капусту я делаю по рецепту своей бабушки. Квашеная капуста получается очень сочной и хрустящей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста...................2 кг.
морковь................1 шт.
черн. перец горошком
сахар.....................1 ч.л.
соль.......................35 гр.
лавровый лист
#этопросто #салаты #квашенаякапуста #салат#этопросто #рецепты
Подробный способ приготовления в рутуб – https://home.strannik-j.org/video/9656945f7e64b850dfcd1fa5307136af/?ysclid=m5zsv50izm988936808
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
яблоки - 500 г (в очищенном виде)
лимонный сок - 1 ст.л.
орехи грецкие - 100 г
сливочное масло (мягкое)- 50 г
сахар - 70 г
Тесто:
сливочное масло (мягкое) - 130 г
сахар - 130 г
соль - щепотка
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 180 г
Диаметр формы 24 см
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.
#пирог #рецептпирога #яблочныйпирог #пирогсяблоками #выпечка #шарлотка #этопросто
Подробный способ приготовления в рутуб – https://home.strannik-j.org/video/00dcb0c1e9c50ac6acbd8c7e2598538b/
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
мука - 280 г
вода - 90 мл
молоко - 90 мл
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
картофель. - 800 г
лук - 3 шт.
сливочное масло - 70 г
растительное масло - для жарки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Рецепт заварного теста:
В муку вылить растительное масло, отставить в сторону. В сотейник налить молоко и воду, добавить соль. Довести до кипения и вылить в муку с растительным маслом. В начале замешиваем тесто ложкой, т.к. оно горячее, а потом продолжаем руками.
На первый взгляд, вам может показаться, что жидкости мало. Но через минуту всё тесто превратится в аккуратный эластичный комок. Накрыть его той же миской, в которой замешивали тесто, и оставить его отдохнуть на 20-30 минут. Тесто готово.
#вареники #вареникирецепт #этопросто #кулинария #рецепты
Подробный способ приготовления в рутуб – https://home.strannik-j.org/video/807ba9c235af796afc996d7821aa3293/?ysclid=m5zskhdkuc630691737
Это надо готовить обязательно! Вкусно, быстро, сытно и просто! Буквально 10 минут и вкуснейшее хачапури у вас на столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
молоко - 200 мл
мука - 160 г
сода - 1/4 ч.л.
сыр твёрдый - 300 г
Дополнительно:
сливочное масло - 20 г
Жарим под закрытой крышкой около 10 минут, затем переворачиваем хачапури и жарим с другой стороны ещё 5 минут.
#хачапури #лепешка #хачапуринасковороде #завтрак #этопросто
Подробный способ приготовления в рутуб – https://home.strannik-j.org/video/164e13e612fa23ae73e8471161c89350/?ysclid=m5zsfpc9j188536424
Бисквитный торт... Ни один праздник без него не обходится. А я решила сделать его необычным и запоминающимся с мини-рулетиками. В желейном торте идеально сочетается нежный мягкий бисквит, желе, джем и конечно крем, на основе которого я сделала таящее во рту сливочное суфле. При подаче желейного торта с мини рулетиками никто не остаётся равнодушным. Пробуйте приготовить бисквитный торт в домашних условиях, жду Ваших комментариев!
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
яйца...............................4 ШТ.
сахар.............................100 ГР.
сливочное масло.......35 ГР.
мука...............................100 гр.
кукур. крахмал............1 ч.л.
разрыхлитель.............2 ч.л.
ванилин по желанию
Крем:
маскарпоне.................300 гр.
сливки 33%.................350 мл.
сах. пудра....................150 гр.
желатин.......................10 гр.
Начинка:
желе..............................4 пачки (по 50 гр.)
малин. джем...............4-5 ст.л.
#торт #желейныйторт #бисквитныйрулет #тортрулет #десерт #выпечка #желе #бисквит #тортик #тортнаденьрождения #этопросто
Подробный способ приготовления в рутуб – https://home.strannik-j.org/video/3cb549d11b5eb9cc289cfffc80b6693c/?r=wd
Сегодня приготовим мягкие и воздушные рогалики с яблоками. Сдобное, нежное тесто, приятное в работе, пуховое и совершенно не черствеющее, а яблочная начинка идеально дополняет его вкус!
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
яблоки - 800 г (очищенных)
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
Дрожжевое тесто:
молоко - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 3 шт.
мука - 370 г
сливочное масло - 45 г (мягкое)
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
сахар - 1 ст.л.
Выход: 24 шт.
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
*********************************
#рогалики #рогаликисяблоками #дрожжевоетесто #булочки #пирожки #выпечка #этопросто
Подписывайтесь на меня в рутуб - https://home.strannik-j.org/channel/23484055/
Сегодня приготовим мягкие и воздушные рогалики с шоколадом. Сдобное, нежное тесто, приятное в работе, пуховое и совершенно не черствеющее, а шоколадная начинка идеально дополняет его вкус!
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
шоколад - 150 гр.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
Дрожжевое тесто:
молоко - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 3 шт.
мука - 370 г
сливочное масло - 45 г (мягкое)
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
сахар - 1 ст.л.
Выход: 24 шт.
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
#рогалики #дрожжевоетесто #булочки #пирожки #выпечка #этопросто #кулинария