Кулич на творожном сыре
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @vkyyysno_to_kak Слово автора: Нежный, ароматный, сладкий кулич с насыщенным вкусом и помадкой, которая не крошится и не липнет. Девочки, этот рецепт настоящая находка 🤩 Сохраняйте сразу, чтобы не потерять! 🖇️ Для опары: ▫️200 мл молока ▫️10 г сухих дрожжей ▫️2 ст.л сахара ▫️50 г муки Для теста: ▫️опара ▫️3 яйца С1 ▫️170 г сливочного масла ▫️200 г творожного сыра ▫️170 г сахара ▫️550 г муки ▫️ваниль/ ванильный сахар по желанию ▫️450 г сухофрукты (у меня изюм и чернослив) *Сухофрукты необходимо подготовить заранее! Приготовление: Подготовьте опару. Нагрейте молоко, оно должно быть теплым, смешайте с сахаром, дрожжами и мукой. Оставьте на 17-20 минут в теплом месте. Смешайте в миске яйца с сахаром, творожным сыром и сильно размягченным сливочным маслом. Добавьте опару и просейте муку. Замесите мягкое тесто. Оно не должно быть крутым, а будет немного липнуть к рукам. Накройте пищевой плёнкой. Тесто должно увеличиться в 3 раза! Теперь добавьте в тесто подготовленные, промытые и просушенные сухофрукты. Снова накройте пищевой пленкой и оставьте на вторую расстойку в теплом месте на 1 - 1,5 часа. Когда тесто снова вырастет в объёме, разложите его по формочкам. Я использовала 5 бумажных форм d 9 и 1 d11. Накройте формы кухонным полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте на 20-25 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов, верх/низ. Поставьте куличи выпекаться на 35 минут. Шпажка, если проткнуть кулич, будет сухой. Достаньте готовые куличи и оставьте остывать при комнатной температуре. Мякиш получается не сухой, но и не сильно тяжёлый и влажный. Для меня это была золотая середина🤤 Рецепт глазури публиковали ранее. Если нужно повторить, ставьте +++ Будете готовить ? 😍 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пасха #кулич #бездрожжевой #дрожжевой #натворожномсыре #накремчизе #сдоба
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @vkyyysno_to_kak Слово автора: Нежный, ароматный, сладкий кулич с насыщенным вкусом и помадкой, которая не крошится и не липнет. Девочки, этот рецепт настоящая находка 🤩 Сохраняйте сразу, чтобы не потерять! 🖇️ Для опары: ▫️200 мл молока ▫️10 г сухих дрожжей ▫️2 ст.л сахара ▫️50 г муки Для теста: ▫️опара ▫️3 яйца С1 ▫️170 г сливочного масла ▫️200 г творожного сыра ▫️170 г сахара ▫️550 г муки ▫️ваниль/ ванильный сахар по желанию ▫️450 г сухофрукты (у меня изюм и чернослив) *Сухофрукты необходимо подготовить заранее! Приготовление: Подготовьте опару. Нагрейте молоко, оно должно быть теплым, смешайте с сахаром, дрожжами и мукой. Оставьте на 17-20 минут в теплом месте. Смешайте в миске яйца с сахаром, творожным сыром и сильно размягченным сливочным маслом. Добавьте опару и просейте муку. Замесите мягкое тесто. Оно не должно быть крутым, а будет немного липнуть к рукам. Накройте пищевой плёнкой. Тесто должно увеличиться в 3 раза! Теперь добавьте в тесто подготовленные, промытые и просушенные сухофрукты. Снова накройте пищевой пленкой и оставьте на вторую расстойку в теплом месте на 1 - 1,5 часа. Когда тесто снова вырастет в объёме, разложите его по формочкам. Я использовала 5 бумажных форм d 9 и 1 d11. Накройте формы кухонным полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте на 20-25 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов, верх/низ. Поставьте куличи выпекаться на 35 минут. Шпажка, если проткнуть кулич, будет сухой. Достаньте готовые куличи и оставьте остывать при комнатной температуре. Мякиш получается не сухой, но и не сильно тяжёлый и влажный. Для меня это была золотая середина🤤 Рецепт глазури публиковали ранее. Если нужно повторить, ставьте +++ Будете готовить ? 😍 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пасха #кулич #бездрожжевой #дрожжевой #натворожномсыре #накремчизе #сдоба