Пирожные ＂Мандаринки＂ 🍊3 Метода + РЕЦЕПТ!!!
Автор видео: @bakerstore_russia🙏❤️ ======= Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ======= Слово автора: Пирожные "Мандаринки" 🍊 Мандарин - один из главных символов Нового года, и не один стол не обходится без этих ароматных фруктов. Можно удивить гостей и под видом обычных мандаринов подать всеми любимое пирожное "Картошка" 😋 🍊 Для бисквита: Яйца С1 5 шт Мука 125 г Кукурузный крахмал 25 г. Сахара 150 г Ванильная паста 1 ч.л. Корица 5 г 1. Разогреть духовку до 160 градусов. 2. Яйца взбить с сахаром добела. 3. Добавить ваниль, перемешать. 4. Муку просеять с крахмалом, осторожно вмешать лопаточкой во взбитые яйца. Долго не мешать! 5. Сразу выложить тесто в форму (Артикул: 8852), выпекать 40-60 минут. Проверять шпажкой после 40 минут - если выходит сухой, можно доставать. 6.Остудить, перемолоть в блендере в крошку. 🍊Для сборки: Перемолотый бисквит Сгущенное молоко 600 г Апельсиновый шоколад 350 г Велюр оранжевый 1. Тщательно перемешиваем бисквит со сгущёнкой (вместо неё можно взять заварной крем). 2.Из получившейся массы формируем шарики, слегка приплющиваем, в середине делаем углубление. 3.Замораживаем. 4.Апельсиновый шоколад растапливаем. Окунаем замороженные пирожные в шоколад, хорошо стряхиваем излишки. Оставляем на пергаменте, пока шоколад не застынет. 5.Сверху покрываем оранжевым велюром. 6.Прикрепляем листик. А для тех, кто дочитал до сюда бонус✨ Есть ещё 2 способа сделать мандарины из картошки😄 ☝️Первый: Окрашиваем марципан оранжевым красителем. Тонко раскатываем на припыленной смесью крахмала и сахарной пудры поверхности. Оборачиваем пирожные марципаном и придаем рельеф стейком. ✌️Второй: Такой же как первый, но вместо марципана мы берём оранжевую мастику. Ставьте ❤️, если было полезно!
Автор видео: @bakerstore_russia🙏❤️ ======= Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ======= Слово автора: Пирожные "Мандаринки" 🍊 Мандарин - один из главных символов Нового года, и не один стол не обходится без этих ароматных фруктов. Можно удивить гостей и под видом обычных мандаринов подать всеми любимое пирожное "Картошка" 😋 🍊 Для бисквита: Яйца С1 5 шт Мука 125 г Кукурузный крахмал 25 г. Сахара 150 г Ванильная паста 1 ч.л. Корица 5 г 1. Разогреть духовку до 160 градусов. 2. Яйца взбить с сахаром добела. 3. Добавить ваниль, перемешать. 4. Муку просеять с крахмалом, осторожно вмешать лопаточкой во взбитые яйца. Долго не мешать! 5. Сразу выложить тесто в форму (Артикул: 8852), выпекать 40-60 минут. Проверять шпажкой после 40 минут - если выходит сухой, можно доставать. 6.Остудить, перемолоть в блендере в крошку. 🍊Для сборки: Перемолотый бисквит Сгущенное молоко 600 г Апельсиновый шоколад 350 г Велюр оранжевый 1. Тщательно перемешиваем бисквит со сгущёнкой (вместо неё можно взять заварной крем). 2.Из получившейся массы формируем шарики, слегка приплющиваем, в середине делаем углубление. 3.Замораживаем. 4.Апельсиновый шоколад растапливаем. Окунаем замороженные пирожные в шоколад, хорошо стряхиваем излишки. Оставляем на пергаменте, пока шоколад не застынет. 5.Сверху покрываем оранжевым велюром. 6.Прикрепляем листик. А для тех, кто дочитал до сюда бонус✨ Есть ещё 2 способа сделать мандарины из картошки😄 ☝️Первый: Окрашиваем марципан оранжевым красителем. Тонко раскатываем на припыленной смесью крахмала и сахарной пудры поверхности. Оборачиваем пирожные марципаном и придаем рельеф стейком. ✌️Второй: Такой же как первый, но вместо марципана мы берём оранжевую мастику. Ставьте ❤️, если было полезно!