КОРПУС ДЛЯ БЕНТО ИЗ СГУЩЕНКИ🔥 Велюр❌Сгущенка✅

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @okuennie_torty https://www.instagram.com/p/DUqWSoKiEDF/ Слово автора: Чтоб вы понимали,этот торт простоял 4 дня в холодильнике ноу Фрост без коробки и он не засох и не потрескался🔥 А теперь подумайте о том,что замораживать тоже можно без трещин🔥Кто здесь гений? Эту технику я показывала в прошлогоднем Пасхальном курсе,но за год немного доработала рецепт и теперь вообще все идеально🔥 Ингредиенты все те же: Сгущенка-110гр Шоколад-40 гр Желатин силой 220 блюм-16 гр Вода-72 гр Этой массы мне хватило на двойную заливку молда и еще осталось,остатки можно разлить в формочки и вы получите фигурки для декора,которые тоже можно замораживать!Полагаю,что этой массы и на 2 корпуса хватит,но тестить не было времени🙈 Приготовление: ▪️Желатин залить водой и дать набухнуть ▪️Шоколад растопить в микроволновке ▪️Сгущенку нагреть в микроволновке до теплого жидкого состояния ▪️Желатин набухший нагреть до растворения ▪️В сгущенку добавить желатин,перемешать,далее добавить растопленный шоколад и снова перемешать,добавить краситель и еще раз перемешать! ИМЕННО В ТАКОМ ПОРЯДКЕ! ▪️Форму заливаем на 2 раза,чтобы корпус не просвечивал,охлаждаем между подходами в холодильнике ▪️Мусс заливаем в форму с корпусом и замораживаем ▪️Замороженный торт вынимаем из формы и получаем красоту😍 ▪️Все лишнее снизу(если будет)можно подрезать ножницами Нюансы! ▪️Заливка на 2 раза обязательна! ▪️Нагревать массу повторно можно ▪️Если в каких-то местах масса не распределяется,помогаем ей лопаткой или кистью ▪️Все излишки массы сливаем,чтобы корпус не был толстым ▪️Работать нужно быстро,масса схватывается довольно быстро! ▪️Нет,агаром желатин не заменяем! ▪️Кто не благодарит за рецепт-у того не будет заказов! В целом все рассказала😁 А если хочешь научиться делать муссовые торты,то велком в мой тг канал по ссылке в шапке🤗Я как раз вчера открыла предзапись на новый курс по муссовым бенто🔥 Ну и благодарочки не забываем пожалуйста❤️ Кто вам еще такие штучки покажет?) ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #декор #муссовыхбенто #корпусизсгущенки