Рулет ПОЛЕНО
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: @nastya_ne_tort https://www.instagram.com/p/DC4GTTxNk57/ Слово автора: Друзья, у нас маленькая просьба, если вам понравится рецепт, не жалейте ❤️! Ведь лайк, это виртуальное «спасибо» ☺️ 🥐Корж: 120г муки 4 яица комнатнои t (CO) 100г сахара 20г растит.масла 20г какао 10г разрыхлителя щепотка соли 🥐Крем: 270г творож.сыра 100г сливок от 33% 60г сахар.пудры цедра 1 лимона 🥐Вишневая начинка: 200г вишни 30г сахара 20г воды 7г кукуруз.крахмала 🥐Ганаш: 200г молочного шоколада 110г сливок от 33% 30г сливоч.масла Ганаш: шоколад растопите в микроволновке или на водянои бане. Нагреваем сливки (не надо кипятить,но они должны быть очень горячие)Шоколад заливаем сливками и тщательно перемешиваем до однороднои консистенции. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. Ганаш накрываем пищевои пленкои в контакт и оставляем при комнатнои температуре на 2-3 часа. Переходим к вишневои начинке. Вишню соедините с сахаром и проварите пару минут на среднем огне. Крахмал смешаите с холоднои водои. Крахмальную смесь вливаем к вишне, тщательно мешаем. Варим пару минут до загущения. Вишневую начинку убираем к контеинер или накрываем пленкои и полностью остужаем. Можно убрать в холодильник на часик. Для бисквита взбеите яица с сахаром и солью до плотнои, пышнои массы. Вливаем растительное масло, перемешиваем. Просеиваем муку,какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем смесь лопаткои. Тесто выливаем на застеленныи пергаментом противень и отправляем в заранее разогретую до 180 гр духовку.?выпекаем до сухои зубочистки. Готовыи, горячии бисквит сворачиваем в полотенце и ждем полного остывания. Для крема соедините все ингредиенты и взбеите до воздушного состояния. На остывшии бисквит распределяем крем, а сверху выкладываем вишневую начинку, сворачиваем рулет. Готовыи рулет убираем на час в холодильник. По истечению времени достаем рулет, отрезаем часть и формируем полено. Смазываем наше полено ганашом со всех сторон и убираем в холодильник еще на час. Украшаем по желанию. Будете готовить? Пишите да/нет в комментариях⤵️ ====== #сладкийуголок #рецептрулета #праздничныйрулет #новогоднийрулет #рулетполено #новогодняявыпечка #простойрецептрулета #кондитер
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: @nastya_ne_tort https://www.instagram.com/p/DC4GTTxNk57/ Слово автора: Друзья, у нас маленькая просьба, если вам понравится рецепт, не жалейте ❤️! Ведь лайк, это виртуальное «спасибо» ☺️ 🥐Корж: 120г муки 4 яица комнатнои t (CO) 100г сахара 20г растит.масла 20г какао 10г разрыхлителя щепотка соли 🥐Крем: 270г творож.сыра 100г сливок от 33% 60г сахар.пудры цедра 1 лимона 🥐Вишневая начинка: 200г вишни 30г сахара 20г воды 7г кукуруз.крахмала 🥐Ганаш: 200г молочного шоколада 110г сливок от 33% 30г сливоч.масла Ганаш: шоколад растопите в микроволновке или на водянои бане. Нагреваем сливки (не надо кипятить,но они должны быть очень горячие)Шоколад заливаем сливками и тщательно перемешиваем до однороднои консистенции. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. Ганаш накрываем пищевои пленкои в контакт и оставляем при комнатнои температуре на 2-3 часа. Переходим к вишневои начинке. Вишню соедините с сахаром и проварите пару минут на среднем огне. Крахмал смешаите с холоднои водои. Крахмальную смесь вливаем к вишне, тщательно мешаем. Варим пару минут до загущения. Вишневую начинку убираем к контеинер или накрываем пленкои и полностью остужаем. Можно убрать в холодильник на часик. Для бисквита взбеите яица с сахаром и солью до плотнои, пышнои массы. Вливаем растительное масло, перемешиваем. Просеиваем муку,какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем смесь лопаткои. Тесто выливаем на застеленныи пергаментом противень и отправляем в заранее разогретую до 180 гр духовку.?выпекаем до сухои зубочистки. Готовыи, горячии бисквит сворачиваем в полотенце и ждем полного остывания. Для крема соедините все ингредиенты и взбеите до воздушного состояния. На остывшии бисквит распределяем крем, а сверху выкладываем вишневую начинку, сворачиваем рулет. Готовыи рулет убираем на час в холодильник. По истечению времени достаем рулет, отрезаем часть и формируем полено. Смазываем наше полено ганашом со всех сторон и убираем в холодильник еще на час. Украшаем по желанию. Будете готовить? Пишите да/нет в комментариях⤵️ ====== #сладкийуголок #рецептрулета #праздничныйрулет #новогоднийрулет #рулетполено #новогодняявыпечка #простойрецептрулета #кондитер