Шоколадное печенье🐌РЕЦЕПТ от Нели @nelyayarygina 🐌

Автор видео: @nelyayarygina🙏❤️ ========= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ========== Слово автора: Шоколадное печенье 🐌 Тесто: 1 яйцо 75 гр сахарной пудры 75 гр сливочного масла 1/2 ч.л. разрыхлителя 130 гр муки 30 гр какао порошка Яйцо соединяем с пудрой, вводим теплое растопленное масло, затем остальные сухие ингредиенты, собираем в пласт и убираем в холодильник на 30-40 мин. Раскатываем сразу на коврике, вырезаем кружочки, выпекаем при 180С 7 - 10 мин. Я использовала половину приготовленного теста, остальное заморозила на другие изделия (ганаш и шоколад для декора пропорции на 1/2 теста 19 улиток) 👇 Ганаш: 100 гр молочного шоколада (или 40 гр темного + 60 гр белого) 40 гр сливок от 33% Вылить сливки на шоколад, импульсами по 15 сек нагреть до тепло-горячего состояния, ручным венчиком перемешать до однородности массы, охладить. На декор: 100 гр молочного шоколада на голову и хвостик по 10 гр белого и темного шоколада на глазки Шоколад топим импульсами в микроволновке, не перегревая его свыше 40С, тщательно перемешиваем до полного растворения каллет Готово 🤎 =======