Рецепт кулича с изюмом
Пасха уже в это воскресенье! А вы отмечаете Пасху? Будете красить яйца, готовить куличи и творожную пасху? Расскажите в комментариях ⬇️ А мы делимся с вами рецептом кулича с изюмом 👨🍳 Ингредиенты: ▪️︎Мука – 350 г ▪️︎Яйцо – 5 шт ▪️︎Сахар – 100 г ▪️︎Изюм – 100 г ▪️︎Дрожжи – 5 г ▪️︎Молоко – 175 мл ▪️︎Масло сливочное – 70 г ▪️︎Ванильный сахар – 3 г ▪️︎Соль – 3 г Приготовление: 1️⃣ Смешать половину муки, молоко и дрожжи, оставить в теплом месте на 1 час 30 минут. 2️⃣ Отделить белки от желтков. Желтки взбить с обычным и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Смешать опару, желтки и масло с помощью кухонной машины RED SOLUTION X1000 https://clck.ru/3LUXWA 3️⃣ Взбить белки с солью до пышной массы и при легком помешивании добавить смесь из опары, желтков и масла. После того, как масса стала однородной, добавлять оставшуюся муку небольшими порциями, аккуратно, но постоянно помешивая. В финале добавить промытый и высушенный изюм. 4️⃣ Силиконовую форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Форму поставить в чашу аэрогриля RED SOLUTION COLORSENSE W260 https://clck.ru/3LUXYQ Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °С, время приготовления 60 минут. За полчаса до окончания приготовления убавить температуру до 140 °С. Готовый кулич покрываем нежной глазурью и декоративной посыпкой 🧁 Ингредиенты: ▪️︎Яичный белок – 60 г ▪️︎Сахарная пудра – 100 г ▪️︎Лимонный сок – 10 мл ▪️︎Кондитерский декор – по желанию Приготовление: Яичный белок взбить вместе с сахарной пудрой до белой пышной пены, затем добавить лимонный сок и взбивать еще пару минут. После полного остывания кулича ровным слоем нанести глазурь, посыпать кондитерским декором.
Пасха уже в это воскресенье! А вы отмечаете Пасху? Будете красить яйца, готовить куличи и творожную пасху? Расскажите в комментариях ⬇️ А мы делимся с вами рецептом кулича с изюмом 👨🍳 Ингредиенты: ▪️︎Мука – 350 г ▪️︎Яйцо – 5 шт ▪️︎Сахар – 100 г ▪️︎Изюм – 100 г ▪️︎Дрожжи – 5 г ▪️︎Молоко – 175 мл ▪️︎Масло сливочное – 70 г ▪️︎Ванильный сахар – 3 г ▪️︎Соль – 3 г Приготовление: 1️⃣ Смешать половину муки, молоко и дрожжи, оставить в теплом месте на 1 час 30 минут. 2️⃣ Отделить белки от желтков. Желтки взбить с обычным и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Смешать опару, желтки и масло с помощью кухонной машины RED SOLUTION X1000 https://clck.ru/3LUXWA 3️⃣ Взбить белки с солью до пышной массы и при легком помешивании добавить смесь из опары, желтков и масла. После того, как масса стала однородной, добавлять оставшуюся муку небольшими порциями, аккуратно, но постоянно помешивая. В финале добавить промытый и высушенный изюм. 4️⃣ Силиконовую форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Форму поставить в чашу аэрогриля RED SOLUTION COLORSENSE W260 https://clck.ru/3LUXYQ Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °С, время приготовления 60 минут. За полчаса до окончания приготовления убавить температуру до 140 °С. Готовый кулич покрываем нежной глазурью и декоративной посыпкой 🧁 Ингредиенты: ▪️︎Яичный белок – 60 г ▪️︎Сахарная пудра – 100 г ▪️︎Лимонный сок – 10 мл ▪️︎Кондитерский декор – по желанию Приготовление: Яичный белок взбить вместе с сахарной пудрой до белой пышной пены, затем добавить лимонный сок и взбивать еще пару минут. После полного остывания кулича ровным слоем нанести глазурь, посыпать кондитерским декором.