🐣 МЕРЕНГОВЫЙ ДЕКОР🌸Рецепт🌸🐥

Автор видео: @nectar_bakery РЕЦЕПТ МЕРЕНГИ Вам понадобится: 100гр белка 200гр сахара ___ Приготовление: 🔸Сначала нагреваем сахар с белком на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения 🔸Когда сахар полностью растворится, снимаем с водяной бани и взбиваем до устойчивых пиков и гладкости меренги 🔸При необходимости окрашиваем гелиевыми красителями и сушим в духовке полтора часа при температуре 100С ___ Мы сушим без конвекции✔️ Красим обычными гелиевыми красителями(имейте ввиду, получить ярко чёрный или красный цвета не получится, при добавлении большого количества краски меренга может очень сильно разжижаться✔️ ========== #сладкийуголок #бентоторт #меренговыйторт #рецептторта #меренга #выпечкамеренги #меренговыйдекор #декоризмеренги #рецептмеренги