Ежевичный сорбет
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @kamynina.dessert https://www.instagram.com/p/DJonsVZNpPN/ Слово автора: 😋 ЕЖЕВИЧНЫЙ СОРБЕТ ⬇️ на жаркое лето ☀️ 📌 сохраните, чтобы не потерять рецепт 🤗 ✨ ингредиенты: Ежевика (свежая или замороженная) - 200 гр Сахар - 65 гр Лимонный сок - 8 гр Кукурузный крахмал - 8 гр Вода - 200 гр ✨ приготовление: Ежевику пробить блендером и перетереть через сито от косточек (пюре ежевики накрыть пленкой и отправить в холодильник); Косточки с остатками мякоти переложить в сотейник, добавить воду (~180 гр) и сахар — сварить сироп (около 3-4 минут после закипания), затем процедить сироп от косточек и вернуть в сотейник, добавить лимонный сок и когда масса начнет закипать - влить кукурузный крахмал разведенный с 20 гр воды; Ежевичная масса в сотейнике начнет загустевать, проварите ещё около 1 минуты, снимите с огня - охладите; Затем охлажденную массу нужно смешать с пюре, переложить в пластиковый контейнер, накрыть пленкой и убрать в морозильник на 30 минут, затем достать и пробить блендером или миксером (на медленной скорости, но не долго, чтобы сорбет не таял), повторить 3-4 раза через каждые 30 минут, затем дать настоятся в морозильнике 2-3 часа и можно кушать! Приятного аппетита 🥰 * ежевику можно заменить на другую ягоду, которая вам нравиться 🤗 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #сорбет #ягодноемороженое #летнийдесерт #мороженоедома #домашнее #полезное #изягод
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @kamynina.dessert https://www.instagram.com/p/DJonsVZNpPN/ Слово автора: 😋 ЕЖЕВИЧНЫЙ СОРБЕТ ⬇️ на жаркое лето ☀️ 📌 сохраните, чтобы не потерять рецепт 🤗 ✨ ингредиенты: Ежевика (свежая или замороженная) - 200 гр Сахар - 65 гр Лимонный сок - 8 гр Кукурузный крахмал - 8 гр Вода - 200 гр ✨ приготовление: Ежевику пробить блендером и перетереть через сито от косточек (пюре ежевики накрыть пленкой и отправить в холодильник); Косточки с остатками мякоти переложить в сотейник, добавить воду (~180 гр) и сахар — сварить сироп (около 3-4 минут после закипания), затем процедить сироп от косточек и вернуть в сотейник, добавить лимонный сок и когда масса начнет закипать - влить кукурузный крахмал разведенный с 20 гр воды; Ежевичная масса в сотейнике начнет загустевать, проварите ещё около 1 минуты, снимите с огня - охладите; Затем охлажденную массу нужно смешать с пюре, переложить в пластиковый контейнер, накрыть пленкой и убрать в морозильник на 30 минут, затем достать и пробить блендером или миксером (на медленной скорости, но не долго, чтобы сорбет не таял), повторить 3-4 раза через каждые 30 минут, затем дать настоятся в морозильнике 2-3 часа и можно кушать! Приятного аппетита 🥰 * ежевику можно заменить на другую ягоду, которая вам нравиться 🤗 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #сорбет #ягодноемороженое #летнийдесерт #мороженоедома #домашнее #полезное #изягод