Фигурки из маршмелоу в молдах
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @flowercake_zefir https://www.instagram.com/p/DIGkYLoNp6I/ Слово автора: Забирай рецепт массы для маршмеллоу в молдах👇 Сохраняй, чтобы не потерять 🐣 Ингредиенты для маршмеллоу Желатиновая заготовка: · 20 гр быстрорастворимого желатина 220 блюм · 70 гр холодной воды В сотейник: · 180 гр сахара · 70 гр воды · 80 гр глюкозного сиропа · 5 гр лимонного сока (по желанию) 🧿Как готовим: Формы промазать растительным маслом без запаха. Желатин развести водой, дать постоять 5-10 мин. Сахар, воду и глюкозный сироп соединить в сотейнике. Довести на среднем огне до кипения, кипятить 1,5-2 мин, или до температуры не более 105 градусов. Пока сироп варится, желатин распустить импульсами в микроволновке (температура должна быть 40-60 градусов), перелить в дежу. Взбивать пару минут, постепенно увеличивая скорость миксера, до появления светлой пены. Тонкой струйкой вливаем в желатин сироп, продолжаем взбивать на максимальной скорости. Масса начнет белеть и увеличиваться в объеме. Взбиваем по появления рельефа, который исчезает через пару секунд. Перекладываем массу в кондитерский мешок, заполняем формы, тщательно проходя по всем выемкам. Оставляем формы при комнатной температуре на 8-15 часов в зависимости от влажности в помещении. Извлекаем фигурку, опудриваем смесью сах.пудры и крахмала. Храним в герметичном контейнере до 14 дней. Вуаля, и наша масса для маршмеллоу готова 💛 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #маршмелоу #молды #фиругкивмолдах #декор #пасхальный #маршмелоудлямолдов #бюджетныйдекор
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @flowercake_zefir https://www.instagram.com/p/DIGkYLoNp6I/ Слово автора: Забирай рецепт массы для маршмеллоу в молдах👇 Сохраняй, чтобы не потерять 🐣 Ингредиенты для маршмеллоу Желатиновая заготовка: · 20 гр быстрорастворимого желатина 220 блюм · 70 гр холодной воды В сотейник: · 180 гр сахара · 70 гр воды · 80 гр глюкозного сиропа · 5 гр лимонного сока (по желанию) 🧿Как готовим: Формы промазать растительным маслом без запаха. Желатин развести водой, дать постоять 5-10 мин. Сахар, воду и глюкозный сироп соединить в сотейнике. Довести на среднем огне до кипения, кипятить 1,5-2 мин, или до температуры не более 105 градусов. Пока сироп варится, желатин распустить импульсами в микроволновке (температура должна быть 40-60 градусов), перелить в дежу. Взбивать пару минут, постепенно увеличивая скорость миксера, до появления светлой пены. Тонкой струйкой вливаем в желатин сироп, продолжаем взбивать на максимальной скорости. Масса начнет белеть и увеличиваться в объеме. Взбиваем по появления рельефа, который исчезает через пару секунд. Перекладываем массу в кондитерский мешок, заполняем формы, тщательно проходя по всем выемкам. Оставляем формы при комнатной температуре на 8-15 часов в зависимости от влажности в помещении. Извлекаем фигурку, опудриваем смесью сах.пудры и крахмала. Храним в герметичном контейнере до 14 дней. Вуаля, и наша масса для маршмеллоу готова 💛 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #маршмелоу #молды #фиругкивмолдах #декор #пасхальный #маршмелоудлямолдов #бюджетныйдекор