Шоколадные ВЕТОЧКИ ВЕРБЫ без темперирования от Лилии Завадской
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео: @lillozav🙏❤️ Слово автора: Как сделать такой декор в виде веточки вербы без темперирования шоколада? Уже несколько лет я делаю «гнезда» из шоколада, используя для этого замороженную поверхность. Почему бы не воспользоваться этим лайфхаком, подумала я. Но в этом процессе оказался один момент, который я не учла. Читайте дальше. Подержала тарелку час в морозильнике, растопила белый и молочный шоколады прямо в мешках. Нарисовала молочным шоколадом веточки вербы, а белым - пушистые серёжки. Мой совет - не делайте веточки тонкими, потом будет сложно снять с поверхности. Отрезайте кончик мешка на 4-5 мм. А сейчас расскажу про тот самый момент, который я не учла при такой способе декора. Как же снять такую веточку с поверхности, не повредив ее? Сначала я убрала тарелку с декором в холодильник, чтобы шоколад схватился. Но это оказалось ошибкой - шоколад прилип намертво и ломался😄 Тогда я изменила подход, и - ура! - все получилось! Конечно, не темперированный шоколад будет таять в руках. Но в виде декора он отлично смотрится на куличе и, самое главное, не размокнет на глазури. Как вам такой декор?
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео: @lillozav🙏❤️ Слово автора: Как сделать такой декор в виде веточки вербы без темперирования шоколада? Уже несколько лет я делаю «гнезда» из шоколада, используя для этого замороженную поверхность. Почему бы не воспользоваться этим лайфхаком, подумала я. Но в этом процессе оказался один момент, который я не учла. Читайте дальше. Подержала тарелку час в морозильнике, растопила белый и молочный шоколады прямо в мешках. Нарисовала молочным шоколадом веточки вербы, а белым - пушистые серёжки. Мой совет - не делайте веточки тонкими, потом будет сложно снять с поверхности. Отрезайте кончик мешка на 4-5 мм. А сейчас расскажу про тот самый момент, который я не учла при такой способе декора. Как же снять такую веточку с поверхности, не повредив ее? Сначала я убрала тарелку с декором в холодильник, чтобы шоколад схватился. Но это оказалось ошибкой - шоколад прилип намертво и ломался😄 Тогда я изменила подход, и - ура! - все получилось! Конечно, не темперированный шоколад будет таять в руках. Но в виде декора он отлично смотрится на куличе и, самое главное, не размокнет на глазури. Как вам такой декор?