Заварной крем для начинки куличей. Рецепт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @cake.byangel https://www.instagram.com/reel/DHGGbGRMdJl/ Слово автора: Как считаете начинки в куличи это стрем или норм? Хотели бы такое попробовать? 🤔 🔥 Ингредиенты (на 3 кулича d11,5): ▪️Молоко - 300г ▪️Сахар - 140г ▪️Яйцо - 1шт ▪️Желток - 1шт ▪️Кукурузный крахмал - 30г ▪️Сливочное масло - 60г ▪️Фисташковая паста - 100г ▪️Сливки - 100г ▪️Творожный сыр - 100г ▪️Сахарная пудра - 30г Соединить сахар, яйцо, желток и крахмал и растереть их венчиком. Довести молоко до кипения (кипятить не нужно), и тонкой струйкой влить его при постоянном помешивании в яично-сахарную смесь. После этого, всю массу необходимо перемешивать до полного растворения сахара, и только затем поставить чашу с ней на средний огонь. Довести массу до загустения, нагревая ее на медленном огне и постоянном помешивании. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать до однородности. Накрыть заварную основу пищевой пленкой «в контакт» и остудить. В чаше миксера объединить творожный сыр фисташковую пасту, сахарную пудру и сливки. Взбить массу до однородности. Добавить заварную основу и еще раз объединить все миксером до однородности. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #заварнойкрем #начинкадлякулича #фисташка #пасха #праздник #бесплатныйрецепт #мастеркласс #обучениекондитеров