Лимонное печенье🍋РЕЦЕПТ
Автор видео: @bakerstore_russia❤️ ========= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ========== Слово автора: Лимонное печенье🍋 С праздником Светлой Пасхи, друзья! В честь праздника сняла для вас лёгкий рецепт, который пригодится не только на Пасху, но и в любой другой день 😊 Сохраняйте, чтобы не потерять! Для печенья: Сливочное масло 90 г Сахарная пудра 50 г Мука 200 г Миндальная мука 25 г Яйцо 43 г Цедра 1 лимона 🍋Приготовление: 1. Ледяное сливочное масло порубите. 2. Взбейте масло в миксере вместе с мукой, миндальной мукой и сахарной пудрой. 3. Добавьте яйцо. 4. Получившуюся массу вымешивайте на столе пару минут до тех пор, пока оно не соберется в шар (долго не месите, чтобы тесто не перегрелось). 5.Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной 6-7 мм. 6.Вырежьте печенье при помощи вырубки. Если нет вырубки в форме яйца, можно немного согнуть круглую вырубку сверху (я так и сделала). Уберите излишки с коврика. Вырежьте в половине заготовок серединку с помощью круглой насадки или вырубки. 7. Выпекайте 7-10 минут при 160 градусах, лучше на перфорированном коврике. Как только печенье поднялось и стало матовым, можно доставать. Если подержите подольше - края зарумянятся и будет не так красиво. 11. Остудите. 🍋Для ганаша: Белый шоколад 250 г Лимонное пюре 95 г Сливочное масло 60 г Цедра лимона Краситель жёлтый по желанию 1.Сок лимона с цедрой нагреваем до кипения. 2.Выливаем горячий сок на шоколад, оставляем на 2 минуты, перемешиваем до однородности. 3.Добавляем сливочное масло и краситель, пробиваем блендером до однородности. При помощи мешка выдавить немного ганаша на печенье и соединить со второй половинкой. Убрать в холодильник на час. Готово! =======
Автор видео: @bakerstore_russia❤️ ========= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ========== Слово автора: Лимонное печенье🍋 С праздником Светлой Пасхи, друзья! В честь праздника сняла для вас лёгкий рецепт, который пригодится не только на Пасху, но и в любой другой день 😊 Сохраняйте, чтобы не потерять! Для печенья: Сливочное масло 90 г Сахарная пудра 50 г Мука 200 г Миндальная мука 25 г Яйцо 43 г Цедра 1 лимона 🍋Приготовление: 1. Ледяное сливочное масло порубите. 2. Взбейте масло в миксере вместе с мукой, миндальной мукой и сахарной пудрой. 3. Добавьте яйцо. 4. Получившуюся массу вымешивайте на столе пару минут до тех пор, пока оно не соберется в шар (долго не месите, чтобы тесто не перегрелось). 5.Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной 6-7 мм. 6.Вырежьте печенье при помощи вырубки. Если нет вырубки в форме яйца, можно немного согнуть круглую вырубку сверху (я так и сделала). Уберите излишки с коврика. Вырежьте в половине заготовок серединку с помощью круглой насадки или вырубки. 7. Выпекайте 7-10 минут при 160 градусах, лучше на перфорированном коврике. Как только печенье поднялось и стало матовым, можно доставать. Если подержите подольше - края зарумянятся и будет не так красиво. 11. Остудите. 🍋Для ганаша: Белый шоколад 250 г Лимонное пюре 95 г Сливочное масло 60 г Цедра лимона Краситель жёлтый по желанию 1.Сок лимона с цедрой нагреваем до кипения. 2.Выливаем горячий сок на шоколад, оставляем на 2 минуты, перемешиваем до однородности. 3.Добавляем сливочное масло и краситель, пробиваем блендером до однородности. При помощи мешка выдавить немного ганаша на печенье и соединить со второй половинкой. Убрать в холодильник на час. Готово! =======