Надоел крем-чиз? Рецепты кремов в описании.
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @gala.cake.couture https://www.instagram.com/p/DJLn6v5qYot/ Слово автора: КРЕМ "ПЛОМБИР" ✔️ Молоко – 250 г ✔️ Сахар – 150 г ✔️ Яйца – 2 шт ✔️ Мука – 1 ст. ложка с горкой ✔️ Сливочное масло – 200 г ✅ Смешайте сахар с мукой и яйцами. ✅ Молоко доведите до кипения и влейте тонкой струйкой в яично-сахарную смесь, постоянно помешивая. Доведите массу до кипения (не кипятить!) – крем загустеет. ✅ Остудите до комнатной температуры. ✅ Взбейте размягчённое масло добела, постепенно добавляя остывшую массу. 📌 АНГЛИЙСКИЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ✔️ Молоко – 250 мл ✔️ Сахар – 75 г ✔️ Желтки – 2 шт ✔️ Мука – 50 г ✅ Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку. ✅ Молоко доведите до кипения, убавьте огонь. ✅ Влейте яично-мучную смесь тонкой струйкой, постоянно мешая, и варите до загустения. ✅ Остудите, накрыв плёнкой в контакт. 📌 КРЕМ "ШАРЛОТТ" ✔️ Сливочное масло – 270 г ✔️ Сахар – 240 г ✔️ Яйцо – 1 шт ✔️ Молоко – 160 г ✔️ Какао – 20 г ✔️ Коньяк – 10 г ✅ Смешайте молоко и яйцо в сотейнике. Добавьте сахар, доведите до кипения и варите 1–2 минуты до консистенции сгущёнки. ✅ Остудите. ✅ Взбейте масло до пышности, затем постепенно влейте сироп. В конце добавьте какао и коньяк. 🎁 БОНУС-КРЕМ ✔️ Сметана 25% – 200 г ✔️ Варёная сгущёнка – 380 г Этот крем идеально подходит для медовика! 😋 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рецепткрема #кремпломбир #английскийзаварнойкрем #кремшарлотт #бонускрем #длямедовика #подборкарецептовкрема
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @gala.cake.couture https://www.instagram.com/p/DJLn6v5qYot/ Слово автора: КРЕМ "ПЛОМБИР" ✔️ Молоко – 250 г ✔️ Сахар – 150 г ✔️ Яйца – 2 шт ✔️ Мука – 1 ст. ложка с горкой ✔️ Сливочное масло – 200 г ✅ Смешайте сахар с мукой и яйцами. ✅ Молоко доведите до кипения и влейте тонкой струйкой в яично-сахарную смесь, постоянно помешивая. Доведите массу до кипения (не кипятить!) – крем загустеет. ✅ Остудите до комнатной температуры. ✅ Взбейте размягчённое масло добела, постепенно добавляя остывшую массу. 📌 АНГЛИЙСКИЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ✔️ Молоко – 250 мл ✔️ Сахар – 75 г ✔️ Желтки – 2 шт ✔️ Мука – 50 г ✅ Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку. ✅ Молоко доведите до кипения, убавьте огонь. ✅ Влейте яично-мучную смесь тонкой струйкой, постоянно мешая, и варите до загустения. ✅ Остудите, накрыв плёнкой в контакт. 📌 КРЕМ "ШАРЛОТТ" ✔️ Сливочное масло – 270 г ✔️ Сахар – 240 г ✔️ Яйцо – 1 шт ✔️ Молоко – 160 г ✔️ Какао – 20 г ✔️ Коньяк – 10 г ✅ Смешайте молоко и яйцо в сотейнике. Добавьте сахар, доведите до кипения и варите 1–2 минуты до консистенции сгущёнки. ✅ Остудите. ✅ Взбейте масло до пышности, затем постепенно влейте сироп. В конце добавьте какао и коньяк. 🎁 БОНУС-КРЕМ ✔️ Сметана 25% – 200 г ✔️ Варёная сгущёнка – 380 г Этот крем идеально подходит для медовика! 😋 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рецепткрема #кремпломбир #английскийзаварнойкрем #кремшарлотт #бонускрем #длямедовика #подборкарецептовкрема