Зефир ХУРМА-ГРАНАТ-МАНДАРИН. Авторский рецепт

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: @artdesserty https://www.instagram.com/p/DDB7An1u5Ic/ Слово автора: Сохраняйте авторский рецепт потрясающе вкусного зимнего зефира из хурмы, граната и мандарина❤️ 🐝Спелую хурму (150 гр) нарезать кусочками и проварить с сахаром (50 гр) 5 мин. Перетереть через сито. Добавить в ковш пюре хурмы, свежевыжатый сок мандарина с кусочками мякоти, сок граната, сахар, мед и агар-агар. Сироп варим 4 минуты после закипания, в конце добавляем цедру мандарина. 🐝Одновременно взбиваем белок с сахаром до пышной шапки на венчике. 🐝Тонкой струйкой вливаем сироп во взбивающиеся белки и взбиваем массу еще 2 минуты. 🐝Готовую массу перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем зефирки на пергамент. 🐝Сушим зефир при комнатной температуре от 12 до 24 часов, после чего обсыпаем сахарной пудрой и склеиваем половинки. Хранится такой зефир 7 дней в герметичном контейнере при комнатной температуре. Полный рецепт на видео❤️ Готовьте с удовольствием🤗 жду ваши отзывы в комментариях❤️ #рецептзефира #зефиррецепт #зефиризхурмы #зефиризхурмырецепт #гранатовыйзефир #мандариновыйзефир #зефиризграната