Пирог с вишней и йогуртовым суфле ❤️
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= автор: @zhabcka https://www.instagram.com/p/C4Z2eQGtTUn/ Слово автора: Любите вишню ?😍 Идеальная нежность этого суфле зашкаливает ❤️ Это ооооочень нежно и вкусно. Всегда хотела попробовать в теплом виде), но все-таки резать лучше в холодном, тогда ягодная начинка стабильнее и разрез красивее 🍒 Разрезала еще теплым и вишневая начинка стала чуть течь, после холодильника все стабильно, но не всегда есть силы ждать 😂🙈 А Вы терпеливы? Или для домашнего чаепития можете разрезать пирог/торт раньше, чем он достаточно охладится? ❤️РЕЦЕПТ❤️ ✅Основа Мука 200г Желток 3шт Сахарная пудра 70г Разрыхлитель 1чл Сливочное масло 100г Соль щепотка Корица 1/2чл Соединить муку, корицу, разрыхлитель. Смешать желтки с сахарной пудрой венчиком; влить масло не горячее. Всё смешать. Треть теста убрать в морозилку на 30мин ✅Крем Белки 3шт Соль щепотка Йогурт греческий 500г Сахар 100г Крахмал кукурузный 50г Ванильный Сахар 10г Взбить белки с солью, постепенно добавить сахар до стойких пиков Аккуратно вмешать йогурт комнатной температуры с крахмалом ✅Ягодный слой Вишня 500г Крахмал 70г Сахар 100г (можно больше) Вода 150мл Корица 1чл Соединить всему сотейнике и загустить, помешивая на среднем огне. Остудить и использовать. ✅Сборка В форму, диаметр 20см (чем меньше диаметр, тем выше будет пирог и дольше выпекать, имейте это ввиду) выложить 2/3теста, распределить равномерно, формируя небольшой бортик. Положить вишнёвую начинку. Вылить йогуртовую начинку Сверху натереть 1/3 теста миндальным лепестками по желанию ❤️ Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-50минут, до золотистой корочки Вынуть из духовки, остудить, убрать в холодильник на ночь. Сначала начинка сильно поднимается в духовке, после остывания она может слегка осесть . Это не страшно . ======== #пирог #рецепт #рецептдня #рецептпирога #рецептвыпечки #пирогсуфле #пирогвишневый #сладкийуголок #домашняявыпечка #домашнийпирогсвишней
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= автор: @zhabcka https://www.instagram.com/p/C4Z2eQGtTUn/ Слово автора: Любите вишню ?😍 Идеальная нежность этого суфле зашкаливает ❤️ Это ооооочень нежно и вкусно. Всегда хотела попробовать в теплом виде), но все-таки резать лучше в холодном, тогда ягодная начинка стабильнее и разрез красивее 🍒 Разрезала еще теплым и вишневая начинка стала чуть течь, после холодильника все стабильно, но не всегда есть силы ждать 😂🙈 А Вы терпеливы? Или для домашнего чаепития можете разрезать пирог/торт раньше, чем он достаточно охладится? ❤️РЕЦЕПТ❤️ ✅Основа Мука 200г Желток 3шт Сахарная пудра 70г Разрыхлитель 1чл Сливочное масло 100г Соль щепотка Корица 1/2чл Соединить муку, корицу, разрыхлитель. Смешать желтки с сахарной пудрой венчиком; влить масло не горячее. Всё смешать. Треть теста убрать в морозилку на 30мин ✅Крем Белки 3шт Соль щепотка Йогурт греческий 500г Сахар 100г Крахмал кукурузный 50г Ванильный Сахар 10г Взбить белки с солью, постепенно добавить сахар до стойких пиков Аккуратно вмешать йогурт комнатной температуры с крахмалом ✅Ягодный слой Вишня 500г Крахмал 70г Сахар 100г (можно больше) Вода 150мл Корица 1чл Соединить всему сотейнике и загустить, помешивая на среднем огне. Остудить и использовать. ✅Сборка В форму, диаметр 20см (чем меньше диаметр, тем выше будет пирог и дольше выпекать, имейте это ввиду) выложить 2/3теста, распределить равномерно, формируя небольшой бортик. Положить вишнёвую начинку. Вылить йогуртовую начинку Сверху натереть 1/3 теста миндальным лепестками по желанию ❤️ Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-50минут, до золотистой корочки Вынуть из духовки, остудить, убрать в холодильник на ночь. Сначала начинка сильно поднимается в духовке, после остывания она может слегка осесть . Это не страшно . ======== #пирог #рецепт #рецептдня #рецептпирога #рецептвыпечки #пирогсуфле #пирогвишневый #сладкийуголок #домашняявыпечка #домашнийпирогсвишней