Легендарный рецепт мусса клубника-кокос от Вероники Вороненко
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: Автор: @ veroni_vkus https://www.instagram.com/reel/C4JWR65N1Q_/ Слово автора: Легендарный рецепт мусса, который покорил моих подписчиков🤩 Рецепты, которые продают - я отдаю на своей странице бесплатно! Попробуйте стать домашним кондитером уже сегодня👩🏼🍳 Этот мусс из рецепта «Муссовый торт Клубника-Кокос». Сохраните этот рецепт 📌 он невероятный, за ним клиенты будут ждать праздники, чтобы сделать заказ! Кокосовый мусс с чаем розовый матча: — 250 г белого шоколада (у меня Sicao 25,5%, можно и большее с одержание какао-масла) — 190 г кокосового молока не менее 60% мякоти кокоса в составе — 8 г желатина 220 bloom (8 г сухого желатина + 48 г холодной воды = 56 г желатиновой массы. — 420 г холодных сливок 33% — 1 стручок ванили (по желанию) — 5-10 г порошка розовой матча* (покупала на WB) Сливки взбить до состояния растаявшего мороженого и убрать в холодильник на стабилизацию. Кокосовое молоко, семена ванили (по желанию) и желатиновую массу довести до кипения и вылить на шоколад и матча. Сделать эмульсию в течении 1 минуты. При 30С соединить с полувзбитыми сливками. Распределить по формам большую часть мусса, выложить замороженную начинку. Вылить оставшуюся часть мусса, прикрыть бисквитом и заморозить (не менее 20 часов)
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: Автор: @ veroni_vkus https://www.instagram.com/reel/C4JWR65N1Q_/ Слово автора: Легендарный рецепт мусса, который покорил моих подписчиков🤩 Рецепты, которые продают - я отдаю на своей странице бесплатно! Попробуйте стать домашним кондитером уже сегодня👩🏼🍳 Этот мусс из рецепта «Муссовый торт Клубника-Кокос». Сохраните этот рецепт 📌 он невероятный, за ним клиенты будут ждать праздники, чтобы сделать заказ! Кокосовый мусс с чаем розовый матча: — 250 г белого шоколада (у меня Sicao 25,5%, можно и большее с одержание какао-масла) — 190 г кокосового молока не менее 60% мякоти кокоса в составе — 8 г желатина 220 bloom (8 г сухого желатина + 48 г холодной воды = 56 г желатиновой массы. — 420 г холодных сливок 33% — 1 стручок ванили (по желанию) — 5-10 г порошка розовой матча* (покупала на WB) Сливки взбить до состояния растаявшего мороженого и убрать в холодильник на стабилизацию. Кокосовое молоко, семена ванили (по желанию) и желатиновую массу довести до кипения и вылить на шоколад и матча. Сделать эмульсию в течении 1 минуты. При 30С соединить с полувзбитыми сливками. Распределить по формам большую часть мусса, выложить замороженную начинку. Вылить оставшуюся часть мусса, прикрыть бисквитом и заморозить (не менее 20 часов)