АПЕЛЬСИНОВАЯ ПАСТА из Цедры 🍊🍊Рецепт от Елены @elena_candy_school🍊🍊
Автор видео: @elena_candy_school🙏❤️ https://t.me/elena_candy_school ============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Слово автора: Паста из цедры апельсина🍊 У кондитеров и пекарей наступает горячая пора, подготовка к рождественским и новогодним праздникам. Апельсины скупаются десятками кг. Я очень много использую апельсинового сока: начинки, мармелад, зефир и многое другое. А кожуру многие выбрасывают, потому что нет времени снять её мелкой тёркой. Сама много лет выбрасывала или сушила и раскладывала в доме для аромата. А потом мне пришла идея делать из неё цукаты и апельсиновую пасту. У домашней пасты такой аромат, в покупных такого нет 🤷♀️ Такую пасту я добавляю там, где мне нужен именно апельсиновый аромат🍊 Для начала, апельсины мою средством для посуды - да, да💁♀️ Вы можете этого не делать, но когда я однажды прочитала о том, сколько накапливается на кожуре апельсинов и лимонов всякой «нечисти», стала мыть чистой мочалкой с использованием моющих средств. Возьмите для этих целей био средства их достаточно сейчас. Затем замачиваю в большом количестве воды с уксусом примерно на 30 мин., ополаскиваю, высушиваю и снимаю цедру. Мне легче снимать цедру овощечисткой👌 Измельчаю такую цедру в блендере и добавляю сахар. Сахар как консервант и помогает ещё лучше раскрыться аромату. Вместе с сахаром такая цедра лучше измельчается Перекладываю в баночку и храню в холодильнике до недели или до 1 месяца в морозилке. Конечно, если мне надо использовать 1-2 апельсина, я снимаю цедру мелкой тёркой, но когда надо переработать почти 3 кг, нужен способ побыстрее)👍 А вы как обрабатываете апельсины и лимоны? Делитесь в комментариях 👇❤️ =======
Автор видео: @elena_candy_school🙏❤️ https://t.me/elena_candy_school ============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Слово автора: Паста из цедры апельсина🍊 У кондитеров и пекарей наступает горячая пора, подготовка к рождественским и новогодним праздникам. Апельсины скупаются десятками кг. Я очень много использую апельсинового сока: начинки, мармелад, зефир и многое другое. А кожуру многие выбрасывают, потому что нет времени снять её мелкой тёркой. Сама много лет выбрасывала или сушила и раскладывала в доме для аромата. А потом мне пришла идея делать из неё цукаты и апельсиновую пасту. У домашней пасты такой аромат, в покупных такого нет 🤷♀️ Такую пасту я добавляю там, где мне нужен именно апельсиновый аромат🍊 Для начала, апельсины мою средством для посуды - да, да💁♀️ Вы можете этого не делать, но когда я однажды прочитала о том, сколько накапливается на кожуре апельсинов и лимонов всякой «нечисти», стала мыть чистой мочалкой с использованием моющих средств. Возьмите для этих целей био средства их достаточно сейчас. Затем замачиваю в большом количестве воды с уксусом примерно на 30 мин., ополаскиваю, высушиваю и снимаю цедру. Мне легче снимать цедру овощечисткой👌 Измельчаю такую цедру в блендере и добавляю сахар. Сахар как консервант и помогает ещё лучше раскрыться аромату. Вместе с сахаром такая цедра лучше измельчается Перекладываю в баночку и храню в холодильнике до недели или до 1 месяца в морозилке. Конечно, если мне надо использовать 1-2 апельсина, я снимаю цедру мелкой тёркой, но когда надо переработать почти 3 кг, нужен способ побыстрее)👍 А вы как обрабатываете апельсины и лимоны? Делитесь в комментариях 👇❤️ =======