Мороженое «Соленый финик»
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ks_candymom https://www.instagram.com/p/DX6U4RbCVcH/ Слово автора: Мороженое «Соленый финик» (кодовое название «отрыв фляги»😁👌🏻 Выход 500гр Молоко 3,2% - 139гр Сливки 33% - 184гр Желток - 43гр Сахар - 15гр Стабилизатор для мороженого - 3 гр Ликер Бейлис - 15гр Декстроза - 35гр Инулин - 12,5гр Соль - 2,5 гр Финиковая паста (можно сделать самостоятельно из королевских фиников) - 36гр Инверсный сахар - 15гр Соединить все ингредиенты, пробить блендером. Нагреть до закипания, помешивая венчиком. Накрыть планкой в контакт и стабилизировать базу 10-12 часов. Прокрутить через мороженицу. Если нет мороженицы, рекомендую посмотреть мой недавний прямой эфир в тгк, там я подробно рассказала, какие виды бывают и как вообще можно делать мороженое)) На пищевую пленку выложить 25-30гр мороженого, завернуть. Заморозить в течение 5-7 часов. Развернуть и глазировать❤️ (я глазурь делала на темном шоколаде, он наилучшим образом интегрировался в это мороженое❤️) ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #мороженое #вдомашнихусловиях #стабилизатордлямороженого #домашнеемороженое #десерт #летний #новыйвкус
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ks_candymom https://www.instagram.com/p/DX6U4RbCVcH/ Слово автора: Мороженое «Соленый финик» (кодовое название «отрыв фляги»😁👌🏻 Выход 500гр Молоко 3,2% - 139гр Сливки 33% - 184гр Желток - 43гр Сахар - 15гр Стабилизатор для мороженого - 3 гр Ликер Бейлис - 15гр Декстроза - 35гр Инулин - 12,5гр Соль - 2,5 гр Финиковая паста (можно сделать самостоятельно из королевских фиников) - 36гр Инверсный сахар - 15гр Соединить все ингредиенты, пробить блендером. Нагреть до закипания, помешивая венчиком. Накрыть планкой в контакт и стабилизировать базу 10-12 часов. Прокрутить через мороженицу. Если нет мороженицы, рекомендую посмотреть мой недавний прямой эфир в тгк, там я подробно рассказала, какие виды бывают и как вообще можно делать мороженое)) На пищевую пленку выложить 25-30гр мороженого, завернуть. Заморозить в течение 5-7 часов. Развернуть и глазировать❤️ (я глазурь делала на темном шоколаде, он наилучшим образом интегрировался в это мороженое❤️) ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #мороженое #вдомашнихусловиях #стабилизатордлямороженого #домашнеемороженое #десерт #летний #новыйвкус