Линцерское печенье🤩 Рецепт от Инны Свищёвой
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @kylinarinni 🙏❤️ https://www.instagram.com/reel/C1wKrRLIYf7/ Слово автора: Линцерское печенье🤩 обязательно приготовьте его на Рождество 🔝 Тесто : Мука 250 гр Миндальная мука 100 гр Сахарная пудра 110 гр Сливочное масло 82,5 % 200 гр Яйцо 1 шт (с0) Щепотка соли Приготовление: 1. Обжарить миндальную муки до золотистого цвета, дать остыть 2. Масло комнатной температуры смешать с пудрой и взбить миксером на низкой скорости до объединения массы. 3. Добавить яйцо и половину миндальной муки , взбить миксером на низкой скорости до объединения 4. Высыпать оставшуюся миндальную муку, пшеничную муку и соль . Смешать миксером. Затем вымешать руками. Долго не вымешиваем, не взбиваем!!! Масло не должно растаять 5. Тесто распределяем между двумя листами пергамента, раскатываем скалкой -как бы выгораживаем тесто . Не даем тесту таять. Если видите что начало таять уберите на 10-15 мин в холодильник 6. Убираем в холодильник до застывания на несколько часов 7. Достаем тесто и быстро вырубками формируем печеньки. Тесто должно оставаться холодным. Если успело нагреться убираем в холодильник на 10-15 мин 8. Выпекаем в заранее разогретой духовки при 180 градусах 10-15 мин, до немного золотистого цвета по краям. 9. Даем остыть на решетке 10. Печенье с окошками присыпаем сахарной пудрой 11. На печенье без окошек в серединку кладем густой джем (у меня конфитюр собственного приготовления. Вы купите джем махеев👌🏻 классно сочетается с кислой начинкой- вишня например) 12. Кладем печенье на печенье Всеееее. Оно безумно вкусное . Мой фаворит🤩 Обязательно приготовьте! Будут вопросы задавай! ============= #сладкийуголок #рецептпеченья #рецепт #рецептнарождество #полезное #полезноедлякондитера #начинающийкондитер #подарок #чтоподарить #подароксвоимируками #новыйгод2025 #рождество2025 #коробкапеченья #печеньевподарок #рождественскоепеченье
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @kylinarinni 🙏❤️ https://www.instagram.com/reel/C1wKrRLIYf7/ Слово автора: Линцерское печенье🤩 обязательно приготовьте его на Рождество 🔝 Тесто : Мука 250 гр Миндальная мука 100 гр Сахарная пудра 110 гр Сливочное масло 82,5 % 200 гр Яйцо 1 шт (с0) Щепотка соли Приготовление: 1. Обжарить миндальную муки до золотистого цвета, дать остыть 2. Масло комнатной температуры смешать с пудрой и взбить миксером на низкой скорости до объединения массы. 3. Добавить яйцо и половину миндальной муки , взбить миксером на низкой скорости до объединения 4. Высыпать оставшуюся миндальную муку, пшеничную муку и соль . Смешать миксером. Затем вымешать руками. Долго не вымешиваем, не взбиваем!!! Масло не должно растаять 5. Тесто распределяем между двумя листами пергамента, раскатываем скалкой -как бы выгораживаем тесто . Не даем тесту таять. Если видите что начало таять уберите на 10-15 мин в холодильник 6. Убираем в холодильник до застывания на несколько часов 7. Достаем тесто и быстро вырубками формируем печеньки. Тесто должно оставаться холодным. Если успело нагреться убираем в холодильник на 10-15 мин 8. Выпекаем в заранее разогретой духовки при 180 градусах 10-15 мин, до немного золотистого цвета по краям. 9. Даем остыть на решетке 10. Печенье с окошками присыпаем сахарной пудрой 11. На печенье без окошек в серединку кладем густой джем (у меня конфитюр собственного приготовления. Вы купите джем махеев👌🏻 классно сочетается с кислой начинкой- вишня например) 12. Кладем печенье на печенье Всеееее. Оно безумно вкусное . Мой фаворит🤩 Обязательно приготовьте! Будут вопросы задавай! ============= #сладкийуголок #рецептпеченья #рецепт #рецептнарождество #полезное #полезноедлякондитера #начинающийкондитер #подарок #чтоподарить #подароксвоимируками #новыйгод2025 #рождество2025 #коробкапеченья #печеньевподарок #рождественскоепеченье