РЕЦЕПТ нежного йогуртового пирожного Зайчик 🐇
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @ketbakery https://www.instagram.com/ketbakery/ Слово автора: РЕЦЕПТ нежного йогуртового пирожного Зайчик 🐇 ⭐️Карамель Сахар - 45 гр. Сливочное масло - 25 гр. Сливки 33% - 35 гр. 🌟Нагреть сливки. 🌟В сотейнике растопить сахар на низком огне. 🌟Добавить сливочное масло комнатной температуры. Перемешать. 🌟Влить нагретые сливки, проварить до объединения. 🌟Снять карамель с плиты, остудить, перелить в кондитерский мешок. ⭐️Йогуртовое суфле Йогурт можно взять с любым вкусом, а кокосовые сливки заменить на ягодное или фруктовое пюре. Желатин 220 Bloom - 8 гр. Вода для желатина - 40 гр. Йогурт - 155 гр. Сливки 33% - 100 гр. Сгущённое молоко - 70 гр. Кокосовые сливки - 60 гр. Ваниль опционально 🌟Залить порошковый желатин холодной водой, тщательно перемешать и дать набухнуть. 🌟Йогурт, сливки, сгущённое молоко и ваниль взбить до пышности. 🌟Кокосовые сливки нагреть с набухшим желатином не выше 35 градусов. Влить к йогуртовой массе, смешать миксером. 🌟Заполнить форму с зайчиками наполовину, простучать, отсадить карамель, закрыть начинкой полностью. 🌟Убрать в морозильную камеру до полной заморозки. 🌟Достать зайчиков из формы и отправить в холодильник для дефростации. Зайчиков можно покрыть велюром пока они заморожены. А также нарисовать им носик, глазки пищевым фломастером или шоколадом. 🌟Срок хранения пирожных 3 суток в холодильнике или 28 дней в морозильной камере.
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @ketbakery https://www.instagram.com/ketbakery/ Слово автора: РЕЦЕПТ нежного йогуртового пирожного Зайчик 🐇 ⭐️Карамель Сахар - 45 гр. Сливочное масло - 25 гр. Сливки 33% - 35 гр. 🌟Нагреть сливки. 🌟В сотейнике растопить сахар на низком огне. 🌟Добавить сливочное масло комнатной температуры. Перемешать. 🌟Влить нагретые сливки, проварить до объединения. 🌟Снять карамель с плиты, остудить, перелить в кондитерский мешок. ⭐️Йогуртовое суфле Йогурт можно взять с любым вкусом, а кокосовые сливки заменить на ягодное или фруктовое пюре. Желатин 220 Bloom - 8 гр. Вода для желатина - 40 гр. Йогурт - 155 гр. Сливки 33% - 100 гр. Сгущённое молоко - 70 гр. Кокосовые сливки - 60 гр. Ваниль опционально 🌟Залить порошковый желатин холодной водой, тщательно перемешать и дать набухнуть. 🌟Йогурт, сливки, сгущённое молоко и ваниль взбить до пышности. 🌟Кокосовые сливки нагреть с набухшим желатином не выше 35 градусов. Влить к йогуртовой массе, смешать миксером. 🌟Заполнить форму с зайчиками наполовину, простучать, отсадить карамель, закрыть начинкой полностью. 🌟Убрать в морозильную камеру до полной заморозки. 🌟Достать зайчиков из формы и отправить в холодильник для дефростации. Зайчиков можно покрыть велюром пока они заморожены. А также нарисовать им носик, глазки пищевым фломастером или шоколадом. 🌟Срок хранения пирожных 3 суток в холодильнике или 28 дней в морозильной камере.