Пряный красный бархат «Мулен Руж» НОВЫЙ РЕЦЕПТ💥

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @bakecheesecake https://www.instagram.com/p/DNQkCoNIjtT/ Слово автора: С Вас лайк и любой комментарий🙏👌 и можно репост🙏❤️❤️❤️ ▪️Бисквит красный бархат Мука 360гр Сахар 390гр Яйца СО 2шт Молоко 250гр Масло сливочное 220гр Разрыхлитель пакетик 10гр Какао 15гр Краситель красный , у меня топ декор 1,5ст ложки 1. Соедините сливочное масло и сахар и тщательно взбейте миксером. 2. Далее введите яйца и еще раз хорошо перемешайте. 3. Влейте 1/2 молока комнатной температуры и перемешайте. 4. Просейте муку, разрыхлитель и какао. 5. Половину сухих ингредиентов введите в тесто и перемешайте. 6. Влейте вторую половину молока, перемешайте. 7. Далее всыпьте вторую часть сухих ингредиентов и хорошо перемешайте до однородного гладкого теста. 8. Добавьте краситель и перемешайте, цвет должен получиться яркий. 9. Выпекайте в форме 18см при температуре 160С примерно 50мин, может дольше, проверьте готовность сухой шпажкой❗️ ▪️Клюквенный джем Клюква 250гр (можно замороженную) Сахар 120гр Крахмал 20гр +35гр вода Желатин 4гр +24гр вода 1. Желатин залейте водой, согласно инструкции и распустите. 2. Пюрируйте очень тщательно клюкву, я не процеживала, если хотите процедить, то увеличьте количество сахара и клюквы на 1/4. 3. Далее поставьте на средний огонь, помешивая, доведите до кипения, далее введите крахмал, разведенный водой и уварите до загустения. 4. Снимите с огня и добавьте желатин, тщательно перемешайте. 5. Разлейте начинку на 2 формы 14-15см, уберите в морозилку до заморозки. ▪️Пряный ганаш Шоколад молочный 210гр Сливки 20% 80гр Корица 1/4 ч ложки Имбирь 1/4 ч ложки Мускатный орех 1/4 ч ложки 1. Нагрейте почти до кипения сливки и залейте шоколад, добавьте пряности, оставьте на 1-2 минуты, далее тщательно пробейте погружным блендером (можно соедините все ингредиенты и поставьте на средний огонь, перемешивать до растворения шоколада и однородной массы. 2. Стабилизируйте в холодильнике, за час до сборки, достаньте. ▪️Крем Сливочный творожный сыр 500гр Сливки 33% 150гр Сахар 70р 1. Объедините все ингредиенты и перемешайте до однородного пышного крема. ▪️Крем на покрытие Сыр творожный (холодный)500гр Масло сливочное (комн темп) 150гр Сахар 75гр 1.Взбить до однородности СБОРКА ПОКАЗАНА НА ВИДЕО ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #торт #муленруж #красныйбархат #пряныйганаш #новыйрецепт #бисквитныйторт #шоколадныйкрем