КВАШЕННАЯ КАПУСТА ДЛЯ ДЕТЕЙ. МНЕНИЕ ДЕТСКОГО НУТРИЦИОЛОГА

Мы все ели этот продукт в детстве. Но многие почему-то про него забыли. А зря. Квашеная капуста — один из самых полезных ферментированных продуктов в нашем рационе. Почему её любят нутрициологи? ✔ Содержит клетчатку для работы кишечника. ✔ Является источником органических кислот, которые образуются в процессе естественного брожения. ✔ Содержит витамин С. ✔ Помогает поддерживать разнообразие и здоровье микробиоты кишечника и всего организма ✔ Помогает знакомить ребёнка с новыми вкусами и вкусами, отличными от привычного сладкого. ✔ Готовится ну очень просто ! (Главное нашинковать ) и добавляет разнообразие в рацион без сложных рецептов. Но есть важный нюанс: пользу приносит именно квашеная капуста естественного брожения — без уксуса и большого количества сахара. Это уже совсем другой продукт. Детям её можно предлагать небольшими порциями, если они готовы к такой текстуре и вкусу. Если после квашеной капусты у ребёнка или взрослого появляются выраженное вздутие, боль или другой дискомфорт — это не повод навсегда её исключать. Чаще это сигнал, что количество пока слишком большое или есть вопросы к работе ЖКТ, на которые стоит обратить внимание. А ваш ребёнок любит квашеную капусту? —— Больше о здоровье детей, аппетите и пищевом поведении. Блог опытного нутрициолога с мягким адекватным подходом ⤵️ ✅ @alisa__klim нельзяграм А также в соц сетях: Телегам — https://t.me/klim_alisa Вк — https://vk.ru/klim_alisa Макс — https://max.ru/join/LOQNob02IsasbeozHlGKd5oVIFU9Opk1p_SEfS8F2Xg