Секреты ИДЕАЛЬНОГО ЧИЗКЕЙКА
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео:@karamell_sweets https://instagram.com/karamell_sweets... ----------------------------- Слово автора: Все мои секреты об идеальном вкусной чизкейке 🙌 1.Выпекаю чизкейки абсолютно на любых режимах. Чаще всего режим вверх /низ. Без водяной бани. 2. Все ингредиенты использую комнатной температуры. 3. Большей нежности чизкейку придаёт наличие желтков. 4. Подмешиваю яйца по одному. Таким образом предотвращается расслоение массы. 5. Не взбиваю сырную начинку . Использую насадку весло или лопаткой вручную. 6. Выпекаю в кольцах без дна . Хорошо смазываю бортики сливочным маслом. 7. Даю полностью остыть в духовке и только потом перекладываю в холодильник. 8. Использую только качественные ингредиенты. Если это масло, то сливочное 82.5%. 9. Сабле основа, только собственного приготовления. 10. Базовая форма для расчета пропорций, это 300 гр сыра, 50 гр сахара,1 яйцо и 65 гр сливок. Ну и все чизкейки, конечно, у меня выпечные . Ни грамма творога, маргарина и химии.
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Автор видео:@karamell_sweets https://instagram.com/karamell_sweets... ----------------------------- Слово автора: Все мои секреты об идеальном вкусной чизкейке 🙌 1.Выпекаю чизкейки абсолютно на любых режимах. Чаще всего режим вверх /низ. Без водяной бани. 2. Все ингредиенты использую комнатной температуры. 3. Большей нежности чизкейку придаёт наличие желтков. 4. Подмешиваю яйца по одному. Таким образом предотвращается расслоение массы. 5. Не взбиваю сырную начинку . Использую насадку весло или лопаткой вручную. 6. Выпекаю в кольцах без дна . Хорошо смазываю бортики сливочным маслом. 7. Даю полностью остыть в духовке и только потом перекладываю в холодильник. 8. Использую только качественные ингредиенты. Если это масло, то сливочное 82.5%. 9. Сабле основа, только собственного приготовления. 10. Базовая форма для расчета пропорций, это 300 гр сыра, 50 гр сахара,1 яйцо и 65 гр сливок. Ну и все чизкейки, конечно, у меня выпечные . Ни грамма творога, маргарина и химии.