Рецепт Стабильной СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛИ от @la_torte💥
Автор видео: @la_torte🙏❤️ ============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Слово автора: Рецепт стабильной соленой карамели! Прекрасно держит форму в изделии и не течет! Ингредиенты: 100 г воды 55 г глюкозы 300 г сахара 90г сливочного масла 313 г сливок 33% Приготовление: 1. Воду, глюкозу и сахар отвесить в сотейник с толстым дном и варить до 180С. 2. Добавить размягченное сливочное масло. 3. Разогрейте сливки ввести в карамель и готовить при температуре 115°C. P.S. Соль добавляю при сборке изделия, крупную, так она не успеет раствориться и лучше раскроет вкус👌 =======
Автор видео: @la_torte🙏❤️ ============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Слово автора: Рецепт стабильной соленой карамели! Прекрасно держит форму в изделии и не течет! Ингредиенты: 100 г воды 55 г глюкозы 300 г сахара 90г сливочного масла 313 г сливок 33% Приготовление: 1. Воду, глюкозу и сахар отвесить в сотейник с толстым дном и варить до 180С. 2. Добавить размягченное сливочное масло. 3. Разогрейте сливки ввести в карамель и готовить при температуре 115°C. P.S. Соль добавляю при сборке изделия, крупную, так она не успеет раствориться и лучше раскроет вкус👌 =======